3月限定｜suginomori brewery6種日本酒ペアリング付プラン
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奈良井宿を潤してきた奈良井川「suginomori brewery」 -
低アルコールタイプの「narai passage」 -
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丁寧に醸造された「suginomori brewery」 -
山から湧き出る清らかな水で醸造する「suginomori brewery」 -
円みと奥行きを増した味わい「narai」 -
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- チェックイン
- 15:00 ～ 19:00 (遅れる場合は、必ず宿までお電話ください。(フロント直通：0264-34-3001))
- チェックアウト
- 11:00までにチェックアウトをお願いします。
- 掲載期間
- 2026/02/20 [00:00] ～2026/03/31 [00:00]
- 宿泊可能期間
- 2026/03/01 ～2026/03/31
- お食事
- 朝夕食付
- 夕食
- レストラン「嵓 kura」にてご用意いたします。 ※レストラン「嵓 kura」でのお食事の提供は、18：00／18：30／19：00／19：30のいずれかの時間でお選び頂きます。（予約状況により、ご希望のお時間に添えない場合もございます） ※ご到着が19：30を過ぎますと、コース料理がお出しできなくなる場合がございますのでご注意ください。
- 朝食
- レストラン「嵓 kura」で、7：30から9：00の間でご案内させて頂きます。
- お支払方法
- 現地決済またはクレジットカード事前決済（タイムデザイン手配旅行）
- 予約受付期限
- 宿泊日の当日10:00まで
- 予約の変更受付可能日時
- 宿泊日の当日10:00まで
- キャンセル受付可能日時
- 宿泊日の当日10:00まで
- キャンセル料
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お部屋の変更
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- 【本館・歳吉屋・母屋】百一／町屋を感じる続間／半露天風呂付
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- 1名様料金 71,600円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～4名様
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- 【本館・歳吉屋・母屋】百二／格子越しに通りを感じる贅沢さ
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- 1名様料金 68,300円～ (2名様1室利用時)
- 定員 1～2名様
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- 【本館・歳吉屋・母屋】百三／小屋組を表しにした吹き抜け空間
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- 1名様料金 68,300円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～5名様
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- 【本館・歳吉屋・母屋】百四／内と外の曖昧な境目／半露天風呂付
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- 1名様料金 77,100円～ (2名様1室利用時)
- 定員 1～2名様
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- 【本館・歳吉屋・母屋】百五／お座敷の贅沢さ／半露天風呂付
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- 1名様料金 81,500円～ (2名様1室利用時)
- 定員 1～2名様
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- 【本館・歳吉屋・離れ】百六／時の流れを感じる離れ／半露天風呂付
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- 1名様料金 61,600円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～4名様
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- 【本館・歳吉屋・離れ】百七／黒漆に触れる、離れ蔵／半露天風呂付
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- 1名様料金 63,900円～ (2名様1室利用時)
- 定員 1～2名様
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- 【本館・歳吉屋・離れ】百八／生漆に触れる、離れ蔵／半露天風呂付
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- 1名様料金 63,900円～ (2名様1室利用時)
- 定員 1～2名様
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- 【別館・上原屋】百九／陰影を感じる、ミセ空間／半露天風呂付
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- 1名様料金 62,800円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～4名様
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- 【別館・上原屋】百十／梁のリズムを感じる／半露天風呂付
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- 1名様料金 62,800円～ (2名様1室利用時)
- 定員 1～2名様
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- 【別館・上原屋】百十二／多様性がある豊かな空間
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- 1名様料金 62,800円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～4名様
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- 【別館・島茂屋・母屋】百十三／表二階のハレ空間／半露天風呂付
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- 1名様料金 62,800円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～3名様
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- 【別館・島茂屋・母屋】百十四／光と緑に抱かれた空間／半露天風呂付
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- 1名様料金 66,100円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～4名様
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- 【別館・島茂屋・蔵】百十五／歴史が息づく蔵／半露天風呂付
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- 1名様料金 66,100円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2名様
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- 【別館・かね上屋】百十六／情趣豊かな一軒／半露天風呂・プライベートサウナ付
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- 1名様料金 79,300円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～4名様
- 2026年2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
- 2027年1月
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|
1泊1室大人2名ご利用時の合計料金（概算）
お電話は0264-34-3001
※料金は消費税込みです。
- このプランについてはお電話でお問い合わせください
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電話番号 BYAKU Narai 0264-34-3001 電話受付時間 9時ー20時 ホームページ https://byaku.site/
- プランが売り切れました
- 選択されたお部屋の紹介
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居間と続くベッドルーム - 【本館・歳吉屋・離れ】百六／時の流れを感じる離れ／半露天風呂付
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- 本館
- メゾネットタイプ
- 露天風呂/半露天風呂
- 禁煙/喫煙
- 禁煙
- 部屋の広さ
- 52.00 m2
- 客室階数
- メゾネットタイプのお部屋です。
- ベッドサイズ
- キングベッド×１/布団×２
- Wi-Fi
- あり
- トイレ
- 温水洗浄便座
- シャワー / お風呂
- あり
- 露天風呂
- あり
- 空気清浄機
- あり
- 冷蔵庫
- あり
母家、蔵から離れて位置する2階建ての別棟
大正時代に建てられた2階のお座敷は、元々1階にありました。
その後昭和の時代に1階のスペースが増築され、お座敷が持ち上げられたという歴史があるため、それぞれに様相が異なるお部屋となりました。
床下空間のような遊び心のある１階で大人な時間を過ごすのも良し、開放的な客室露天風呂を堪能するのも良し。
離れの空間なので、賑やかに過ごせるお部屋です。
【3月限定】冬の嵓ディナーコース × 「suginomori brewery」日本酒ペアリング
― 奈良井の水が紡ぐ、料理と日本酒の対話
レストラン「嵓」のディナーコースに合わせ、併設する酒蔵「suginomori brewery」が醸す日本酒「narai」のみで構成した、特別なペアリングコースをお付けしたプランでございます。
本コースでは、通常は一般販売していないセラーリザーブ（蔵内熟成酒）を特別にご提供いたします。
2021年ヴィンテージ初期ロットをはじめ、2023年・2024年ヴィンテージなど、蔵内で静かに熟成を重ねた希少なロットをラインナップ。
時間とともに角がとれ、円みと奥行きを増した味わいは、今まさに飲み頃を迎えています。いずれも残りわずかな、数量限定のご用意です。
ペアリングは、「narai」のヴィンテージ違いを主軸に構成。さらに低アルコールタイプの「narai passage」を織り交ぜることで、同一銘柄の中に広がる香り・酸・熟成感の違いを立体的に体験していただきます。
単なる“料理に合わせる酒”ではなく、ヴィンテージの違いを味わうコース体験として設計されています。
「嵓」とは、山稜の下に眠る岩を意味します。
奈良井宿を潤してきた奈良井川。その源にあるのは、山から湧き出る清らかな水です。
開業以来、「リアルな季節感を伝える」ことを追求してきた嵓の料理。
そして信州の自然や季節の移ろいを味わいに映し続けてきた「suginomori brewery」。
両者に共通する主題は“水”。
同じ土地の水と向き合い、5年間ともに歩んできた積み重ねが、一皿一杯の中で溶け合います。
時を重ねることで深まる日本酒の奥行きと、料理との静かな共鳴。
ここ奈良井でしか実現しない、料理と日本酒の対話を、ぜひご体験ください。
お食事〜地域の風土・文化を味わう、新たな食体験〜
お食事は、本館・歳吉屋に併設のレストラン「嵓 kura」で、お食事をしていただきます。
200年以上続いていた酒蔵を改修した店内は歴史と古材の温かみを感じられ、 レストランの隣には「suginomori brewery」が併設しているため、ガラス越しに酒造を眺めながら食事ができる日本でも珍しいレストランです。
奈良井に古くから伝わる郷土食や、気候風土に寄り添った人々の知恵と食文化を、季節の移ろいを感じる旬の食材と共に、新しいアプローチでゲストの皆様へお届けします。
奈良井の水から生まれる、料理と酒の対話
「嵓」とは、山稜の下に眠る岩を意味します。
古くから奈良井宿を支えてきた奈良井川。その源は、山から湧き出る清らかな水です。
料理と酒造り。
双方が「水」という共通の主題を軸に、同じ敷地内で歩んできた5年間。
その積み重ねが、一皿ごと、一杯ごとに溶け合い、料理と日本酒の対話として立ち上がります。
開業以来変わらぬ料理哲学を守りながら、「リアルな季節感を伝える」ことを追求してきた「嵓」。そして、信州の自然の恵みを味に映し出すべく、酒造りに向き合ってきたsuginomori brewery。ガラス越しに隣り合う距離だからこそ実現した特別なペアリングです。
ここでしか出会えない、味わいの重なり
同一銘柄におけるヴィンテージ違いによる表情の変化、
熟成が生み出す奥行き。
それらを料理とともに味わう体験は、ここでしか出会えない組み合わせです。
時を重ねたからこそ深まる日本酒の奥行きと、料理との響き合いを、ぜひお楽しみください。
ご案内
■チェックイン／チェックアウト
チェックイン 15：00～19：00
チェックアウト 11：00
※到着が19時を過ぎる場合は必ず事前にご連絡ください。
■お食事について
○ディナーはレストラン「嵓 kura」にてご用意いたします。
※レストラン「嵓 kura」でのお食事の提供は、
18：00／18：30／19：00／19：30のいずれかの時間でお選び頂きます。
（予約状況により、ご希望のお時間に添えない場合もございます）
※ご到着が19：30を過ぎますと、コース料理がお出しできなくなる場合がございますのでご注意ください。
○ご朝食は、7：30から9：00の間でご案内させて頂きます
■大浴場(山泉 SAN-SEN)について
○ご利用可能時間
15：00～24：00／6：00～10：00
■お子様の宿泊について
○未就学児のお子様の共用部(レストラン・大浴場・バー等)のご利用はご遠慮いただいております。建築的に段差や急な階段など、小さなお子様の滞在には危険になりうる箇所が多くあります。また、構造上音が響きやすいため、上原屋ではベビーシッターオプションをつけた場合のみ、未就学児のお子様と一緒にご宿泊いただけます。ご到着日より5日以内のご予約に関しましてはベビーシッター手配ができない可能性がございますのでご予約の前に、事前にメールかお電話でお問い合わせください。
TEL：0264-34-3001 ※受付時間10:00〜17:00
MAIL：info@byaku.site
○小学生以上のお子様が宿泊できるお部屋は、百六・百七・百八・百九・百十・百十二・百十三・百十四・百十六のみとなっております。また、レストランでのディナーは2時間程度の構成となっており、その間落ち着いて静かにお楽しみいただくようご協力をお願いいたします。
○中学生以上のお子様につきましては、大人料金と同一です。
■その他
○全館・全室禁煙です。喫煙をご希望の方は、フロントまでお申し付けください。
○当館は全室テレビを置いておりません。予めご了承ください。
○木造建物をリノベーションしているため、防音には最大限の配慮をしておりますが、お部屋内では大きな声や物音を立てないようお静かに願います。また、夜の奈良井宿は大変静かです。近隣の方のご迷惑にならないよう、移動の際は町の静寂を楽しみながらご配慮いただけますと幸いです。
○ペット同伴のご宿泊はご遠慮いただいております。
〇当館より、ご予約確認のお電話をさせて頂く場合もございますので予めご了承下さい。