【12月~2月限定】冬の味覚を堪能!日本海の寒ブリとあんこう鍋プラン
- 料理重視派におすすめです!

冬の日本海が届けるふたつの宝「寒ブリ」と「あんこう」
冬の海で旨みをたっぷり蓄えた「あんこう」は、ふっくらとやわらかく、ぷるんとした食感が特徴。
特製出汁に肝の濃厚なコクが溶け込み、体の芯まで温まる極上の「あんこう鍋」をお楽しみください。
「寒ブリ」は4つの味わいで多彩にお楽しみいただけます。
お造りではとろける食感を、焼物は塩焼きと味噌柚庵焼きの2種にて。
さらに、牡蠣と合わせたみぞれ蒸しは、旨みが重なり合う冬限定の逸品です。
その他旬の味覚を最もおいしいかたちでご提供いたします。
寒さ厳しい冬の季節、長生館で身も心も温まるひとときをお過ごしください。
■ご夕食
先 付 当館名物 五頭山麓牛乳豆腐
前 菜 あん肝酢味噌和え
干かぶ田舎煮
鶏松風
造 里 寒鰤 南蛮海老
温 物 寒鰤と牡蠣のみぞれ蒸し
焼 物 寒鰤 塩焼き/味噌柚庵焼き
台 物 鮟鱇鍋
食 事 笹神産コシヒカリ
香 物 三種
水菓子 ミルクプリン
※お料理は一例です。当日の仕入れ状況により変更となる場合がございます。
新潟駅への無料送迎承ります(要予約)
御希望の場合は宿泊オプションよりお選びくださいませ。
お電話でのお問合わせ・空室照会・ご予約も承っております。
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あんこう鍋はたっぷり季節の野菜と共に -
あんこうは「捨てるところがない魚」と呼ばれ、部位はそれぞれ異なる風味や食感を楽しむことができます -
脂の乗った寒ブリは様々なお料理で -
【冬の露天風呂】銀世界の中で開放感溢れる極上入浴 -
皆様のお越しをお待ちしております -
新潟駅⇔長生館の無料送迎バスが御座います
- チェックイン
- 15:00 ~ 19:00 (夕食最終開始時刻 19:00)
- チェックアウト
- 10:00
- 掲載期間
- 2025/10/29 [00:00] ~2026/02/28 [23:59]
- 宿泊可能期間
- 2025/12/01 ~2026/02/28
- お食事
- 朝夕食付
- 夕食
- お食事処
- 朝食
- ご朝食会場
- お支払方法
- 現地決済またはクレジットカード事前決済(タイムデザイン手配旅行)
- 予約受付期限
- 宿泊日の3日前12:00まで
- 予約の変更受付可能日時
- 宿泊日の3日前12:00まで
- キャンセル受付可能日時
- 宿泊日の3日前12:00まで
お部屋の空室状況から宿泊日を選択
お部屋の変更
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- 【標準客室】本館客室◇和室12畳
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- 1名様料金 22,990円~ (2名様1室利用時)
- 定員 2~6名様
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- 桐ベッド設置◇本館客室◇和室12畳
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- 1名様料金 19,190円~ (2名様1室利用時)
- 定員 2~3名様
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- 【3月末までコタツ付き】滝見亭和室◇10畳
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- 1名様料金 22,990円~ (2名様1室利用時)
- 定員 2~4名様
- 2025年11月
- 12月
- 2026年1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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お電話は0250-66-2111
※料金は消費税込みです。
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電話番号 風雅の宿 長生館 0250-66-2111 ホームページ
(PC用)https://www.chouseikan.co.jp/ ホームページ
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