[希少三昧の宿 羽衣荘]

【日帰りプラン】伊根湾で4年育てられた橋本水産こだわり育成岩牡蠣【夏珠】お一人大8個使用!岩牡蠣フルコース

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4年育成伊根湾産岩牡蠣【夏珠】造り。橋本水産さんだが手掛ける岩牡蠣は間違いなく丹後一。愛情と熱意と更なる向上心の賜物の岩牡蠣!
4年育成伊根湾産岩牡蠣【夏珠】造り。橋本水産さんだが手掛ける岩牡蠣は間違いなく丹後一。愛情と熱意と更なる向上心の賜物の岩牡蠣!
岩牡蠣オイル煮ブロッコース。60℃で1時間低温調理し、調理して出た岩牡蠣の出汁とブロッコリーでソースに。人気の一品。
岩牡蠣オイル煮ブロッコース。60℃で1時間低温調理し、調理して出た岩牡蠣の出汁とブロッコリーでソースに。人気の一品。
4年育成伊根湾産岩牡蠣【夏珠】シャブシャブ。特性鍋出汁でシャブシャブする岩牡蠣は言葉不要。琴引浜産地若芽のシャブシャブが名脇役。
4年育成伊根湾産岩牡蠣【夏珠】シャブシャブ。特性鍋出汁でシャブシャブする岩牡蠣は言葉不要。琴引浜産地若芽のシャブシャブが名脇役。
岩牡蠣天婦羅
岩牡蠣天婦羅
蒸し牡蠣
蒸し牡蠣
伊根で飼育させている日本でわずか4%しかいない純国産もみじ鳥の卵を使った岩牡蠣ともみじ鳥の玉子とじ
伊根で飼育させている日本でわずか4%しかいない純国産もみじ鳥の卵を使った岩牡蠣ともみじ鳥の玉子とじ

「伊根産岩牡蠣【夏珠】」

舟屋で有名な伊根湾で育てられた岩牡蠣【夏珠】

岩牡蠣のエサとなるプランクトンを沢山食べれる様に

定期的に岩牡蠣についた付着物を掃除し、海水の流れを

良くする事で岩牡蠣が沢山エサを食べる事が出来ます。

沢山エサを食べた岩牡蠣【夏珠】は本当に身詰まりが良く

濃厚な味わいで御座います。

私、羽衣荘2代目北垣 学が直接こだわり漁師さんの

所に仕入れに行きますのでお客様に自信を持って

お出し致します。

こだわり漁師さんが手間をかけ育てられた岩牡蠣は

肉厚・味・風味とも丹後最高レベルの岩牡蠣です。

24時間紫外線殺菌し滅菌した岩牡蠣を仕入れますので、

安心して生でお召上がり下さい。

余計な手は加えず岩牡蠣が持つ、旨味を存分に味わって

頂きます。

春になると目の前の琴引浜で摘んでくる

地ワカメの風味や味、食感も是非お楽しみくださいませ。


※ご予約を頂いてから仕入れますので、5日前から3日前

 にはご予約御願い致します。 

 急なご予約はお受けできない場合が御座います

【コース内容】
先付け2種・岩牡蠣オイル 丹後地野菜ソース

     ・蒸し岩牡蠣

造り   ・岩牡蠣と旬の地魚の盛り合わせ   

焼き物  ・岩牡蠣炭火焼

揚げ物  ・岩牡蠣天婦羅

酢の物  ・岩牡蠣昆布締め

鍋    ・岩牡蠣と地ワカメのしゃぶしゃぶ
汁    ・赤出汁
御飯   ・岩牡蠣と伊根産もみじ鳥の卵とじ
香物   ・自家製漬物
甘味   ・手作りシャーベット
(料理内容は変更になる場合が御座います!)
伊根湾産岩牡蠣をお一人大8個使う牡蠣好きな方に
おススメプランです。

※子供用の食事はオプションより

 お選び下さい。当日はご準備出来ません。

 

チェックイン
11:30 ~ 12:00 (12時を過ぎる場合はご連絡お願い致します。)
チェックアウト
14時30分チェックアウト
掲載期間
2026/02/25 [00:00] ~2026/07/16 [00:00]
利用可能期間
2026/04/17 ~2026/07/17
昼食
ご利用時間は11時30分~14時30分までとなります。
お支払方法
現地決済
予約受付期限
利用日の2日前20:00まで
予約の変更受付可能日時
利用日の2日前20:00まで
キャンセル受付可能日時
利用日の2日前20:00まで
キャンセル料

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お部屋の変更

  • 丹後の旬を満喫☆和室8畳から14畳(日帰りお食事)
    • 1名様料金 26,400円~ (1名様1室利用時)
    • 定員 1~8名様
  • 2026年4月
  • 5月
  • 6月
  • 7月
  • 8月
  • 9月
  • 10月
  • 11月
  • 12月
  • 2027年1月
  • 2月
  • 3月

大人1名あたりの料金(概算)

お電話は0772-72-0624

※料金は消費税込みです。

このプランについてはお電話でお問い合わせください
電話番号 希少三昧の宿 羽衣荘 0772-72-0624
電話受付時間 9時から20時
ホームページ
(PC用)
http://www.hagoromoso.jp/
ホームページ
(スマートフォン用)
http://www.hagoromoso.jp/
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丹後の旬を満喫☆和室8畳から14畳(日帰りお食事)


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部屋数

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お部屋の定員: 1~8名様

1部屋目 タイプ 説明 人数
男性 基準料金(男性)
女性 基準料金(女性)
子供 食事:大人に準ずる
昼食子供席だけ お子様席だけ
子供(3才未満) 食事:なし

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