【山水館名物鍋】先代女将の特製胡麻味噌出汁“島根県産 天然猪肉 ぼたん鍋”
- 山水館でしか食べられない "名物鍋料理"
島根県産の猪肉を使った「ぼたん鍋」
先代女将がこだわったのは、天然猪肉の「上質な脂身の甘味」と「濃厚な旨み」。
特製の胡麻味噌出汁で煮込んだホクホクの猪肉は、臭みもなくとっても柔らか！
噛むと脂身の甘味と地味溢れた味わいが口中に広がり、まさに“口福”そのもの。
旬野菜とともにお召し上がりいただきます。
《味覚探訪：ぼたん鍋》
○島根県産 天然猪肉
臭みがなく、上質な猪肉をもとめてたどり着いた『島根県産の天然猪肉』。
自然豊かな山間地を流れる“江の川”流域は、ミネラル豊富な水源と森林資源に恵まれた環境で育った猪は
脂の乗りがよく柔らかくジューシーな猪肉となります。
一頭一頭、地元猟友会の皆様によって捕獲された最高級の猪肉をお召し上がりいただきます。
○特製出汁
島根県産の天然猪肉との相性抜群の胡麻味噌ベースの出汁は、先代女将と料理長による特製。
胡麻の風味が猪肉本来の味を際立たせます。
○ジビエ鍋
ジビエと呼ばれる野生の鳥獣は、低カロリーでコラーゲン&カルシウムたっぷりで女性に人気の食材。
当館では、名物「キジ鍋」・冬季限定「ぼたん鍋」2つのジビエ鍋をお楽しみいただきます。
【お客様へ】
入湯税及び宿泊税を別途申し受けいたします。
- チェックイン
- 16:00 ～ 19:00 (19時以降の場合はご相談ください・・・夕食開始の最終時間が19時です)
- チェックアウト
- 10：00
- 宿泊可能期間
- 2025/11/01 ～2026/03/31
- お食事
- 朝夕食付
- 夕食
- ダイニングまたはご宴会場にて、名物ぼたん鍋をお召し上がりいただきます。
- 朝食
- 和定食をご用意します
- お支払方法
- 現地決済
- 予約受付期限
- 宿泊日の90日前15:00から3日前17:00まで
- 予約の変更受付可能日時
- 宿泊日の3日前17:00まで
- キャンセル受付可能日時
- 宿泊日の5日前17:00まで
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お部屋の変更
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- 和室12畳 渓谷側客室 《渓流絶景パノラマウィンドウ》
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- 1名様料金 22,550円～ (4名様1室利用時)
- 定員 2～4名様
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- 和室10畳 渓谷側客室 <渓流眺望>
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- 1名様料金 21,450円～ (4名様1室利用時)
- 定員 2～4名様
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- 和室10～15畳 客室
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- 1名様料金 21,450円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～4名様
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- 和室８畳 2名様用客室
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- 1名様料金 18,700円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2名様
- 2025年10月
- 11月
- 12月
- 2026年1月
- 2月
- 3月
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|
1泊1室大人4名ご利用時の合計料金（概算）
お電話は072-687-4567
※料金は消費税込みです。
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電話番号 摂津峡 花の里温泉 山水館 072-687-4567 電話受付時間 8:30～20：30 ホームページ
（PC用）http://www.sansuikan.com/ ホームページ
（スマートフォン用）http://www.sansuikan.com/
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渓谷側客室 パノラマビュー. - 和室12畳 渓谷側客室 《渓流絶景パノラマウィンドウ》
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- 禁煙/喫煙
- 禁煙
- トイレ
- 温水洗浄便座
- シャワー / お風呂
- あり
- 露天風呂
- なし
- 空気清浄機
- あり
- マッサージチェアー
- なし
- バルコニー
- なし
●12畳の和室。●渓谷沿いの窓は全面ガラス張の～パノラマウィンドウ～を採用。●そこから望む渓谷の迫力は当館随一の客室です。※このお部屋は禁煙です※3階のお部屋です
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