【山水館名物鍋】料理長が粋を尽くした前菜とお造り5種、デザート付“島根県産 天然猪肉 ぼたん鍋～デラックス～”
- 山水館でしか食べられない "名物鍋料理"
■粋を尽くした前菜とお造り5種、デザートをセット！島根県産猪肉を使った「ぼたん鍋～デラックス～」
先代女将がこだわった島根県産 天然猪肉のぼたん鍋に、料理長が粋を尽くした前菜とお造り5種、デザートをセットしました。
特製の胡麻味噌出汁で煮込んだホクホクの猪肉は、臭みもなくとっても柔らか！
噛むと脂身の甘味と地味溢れた味わいが口中に広がります。
旬野菜とともにお召し上がりください。
□ぼたん鍋～デラックス～お献立
前 菜 料理長特選前菜
造 り 5種盛
鍋 物 ぼたん鍋
食 事 ご飯・うどん
水菓子 料理長特選デザート
《味覚探訪：ぼたん鍋》
○島根県産 天然猪肉
臭みがなく、上質な猪肉をもとめてたどり着いた『島根県産の天然猪肉』。
自然豊かな山間地を流れる“江の川”流域は、ミネラル豊富な水源と森林資源に恵まれた環境で育った猪は
脂の乗りがよく柔らかくジューシーな猪肉となります。
一頭一頭、地元猟友会の皆様によって捕獲された最高級の猪肉をお召し上がりいただきます。
○特製出汁
島根県産の天然猪肉との相性抜群の胡麻味噌ベースの出汁は、先代女将と料理長による特製。
胡麻の風味が猪肉本来の味を際立たせます。
○ジビエ鍋
ジビエと呼ばれる野生の鳥獣は、低カロリーでコラーゲン&カルシウムたっぷりで女性に人気の食材。
当館では、名物「キジ鍋」・冬季限定「ぼたん鍋」2つのジビエ鍋をお楽しみいただきます。
【お客様へ】
入湯税及び宿泊税を別途申し受けいたします。
- チェックイン
- 16:00 ～ 19:00 (19時以降の場合はご相談ください・・・夕食開始の最終時間が19時です)
- チェックアウト
- 10：00
- 宿泊可能期間
- 2025/11/01 ～2026/02/28
- お食事
- 朝夕食付
- 夕食
- ダイニングまたはご宴会場にて、名物“ぼたん鍋～デラックス～”をお召し上がりいただきます。
- 朝食
- 和定食をご用意します
- お支払方法
- 現地決済
- 予約受付期限
- 宿泊日の3日前17:00まで
- 予約の変更受付可能日時
- 宿泊日の3日前17:00まで
- キャンセル受付可能日時
- 宿泊日の5日前17:00まで
お部屋の空室状況から宿泊日を選択
お部屋の変更
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- 和室12畳 渓谷側客室 《渓流絶景パノラマウィンドウ》
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- 1名様料金 26,950円～ (4名様1室利用時)
- 定員 2～4名様
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- 和室10畳 渓谷側客室 <渓流眺望>
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- 1名様料金 25,850円～ (4名様1室利用時)
- 定員 2～4名様
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- 和室10～15畳 客室
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- 1名様料金 25,850円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～4名様
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- 半露天風呂付特別室 <渓流絶景眺望> １０畳×２間 渓谷側
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- 1名様料金 37,950円～ (3名様1室利用時)
- 定員 2～3名様
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- 露天風呂付特別室「高 見」 <渓流絶景眺望> 和室1２畳＋10畳 渓谷側
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- 1名様料金 35,750円～ (5名様1室利用時)
- 定員 3～5名様
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- 露天風呂付特別室「山 水」 <渓流絶景眺望> 和室＋ツインベッドルーム 渓谷側
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- 1名様料金 34,650円～ (4名様1室利用時)
- 定員 2～4名様
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- 和室８畳 2名様用客室
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- 1名様料金 23,100円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2名様
- 2025年10月
- 11月
- 12月
- 2026年1月
- 2月
- 3月
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|
お電話は072-687-4567
※料金は消費税込みです。
- このプランについてはお電話でお問い合わせください
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電話番号 摂津峡 花の里温泉 山水館 072-687-4567 電話受付時間 8:30～20：30 ホームページ
（PC用）http://www.sansuikan.com/ ホームページ
（スマートフォン用）http://www.sansuikan.com/
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日本旅館の佇まいの和室 ※こちらの部屋からは渓谷眺望は望めません ※渓谷の眺望をご希望の方は、渓谷側客室、特別室をお選び下さい - 和室10～15畳 客室
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- 禁煙/喫煙
- 喫煙
- トイレ
- 温水洗浄便座
- シャワー / お風呂
- あり
- 露天風呂
- なし
- 空気清浄機
- なし
- マッサージチェアー
- なし
- バルコニー
- なし
●日本旅館の定番ともいえる12畳の落ち着きある和室をはじめ、10畳・8畳、と様々なお部屋をご用意。●お人数に応じてご用意させていただきます。●お部屋から渓流・渓谷は見えません 眺望をご希望のお客様は、ご予約の際必ず「渓谷側客室」をご指定ください(別料金となります)※喫煙可能です
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