天草黒牛を堪能！『天草黒牛 牛しゃぶプラン』貴重な天草黒牛180ｇ！３種の部位を食べ比べ
- 下田温泉で天草黒牛が食べられる旅館！
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- 和室
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- 1名様料金 27,500円～ (2名様1室利用時)
- 定員 1～4名様
- 2025年8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
- 2026年1月
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|
1泊大人1名あたりの料金（概算）
お電話は0969-42-3011
※料金は消費税込みです。
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電話番号 旅館 伊賀屋 0969-42-3011 電話受付時間 8時～21時 ホームページ
（PC用）https://www.igayaryokan.jp/ ホームページ
（スマートフォン用）https://www.igayaryokan.jp/ Instagram https://www.instagram.com/igayaryokan/
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客室は和室。昭和の雰囲気です - 和室
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- Wi-Fi
- あり
- アルコール消毒液
- あり
- 冷蔵庫
- あり
和室
「下田温泉で天草黒牛が食べられる伊賀屋旅館」に名物料理が誕生しました！
貴重な天草黒牛が約180g！３種の部位を食べ比べ！『天草黒牛 牛しゃぶプラン』
天草は明治時代から牛づくりが盛んです。
自然豊かな環境の中、農家の愛情を受け育った牛たちは但馬牛や松阪牛の素牛となり、優秀な黒毛和牛の産地として全国的に知られています。
近年、牛づくりだけではなく「天草生まれ、天草育ち」の天草黒牛として年間400頭ほど出荷されています。つまり、天草黒牛と松阪牛と但馬牛は兄弟のようなもの。天草黒牛がおいしくないわけがありません！
◇伊賀屋旅館の天草黒牛しゃぶの5つの特長◇
その1.年間わずか400頭、貴重な天草黒牛を約180g
天草の豊かな自然の中、ミネラルを含んだ潮風を浴びてのびのびと育った天草黒牛。
生産者の田中畜産から直送だからできる180g。ジューシーであまい黒毛和牛を堪能できます。
その2.ロース＆サーロイン＆もも 3つの部位を食べ比べ
ジューシーな肩ロース、とろけるサーロイン、しっかり肉のうまみを堪能できるももと３つの部位を食べ比べ。
部位ごとに旨味の異なる天草黒牛のおいしさを実感できます。
その3.天草黒牛のおいしさ引き出す専用だし
牛しゃぶ用の専用だしを料理長が試作を重ね作りました。
五足のくつの基本のカツオだしに柚子胡椒＆唐辛子＆ブラックペッパー、そしてレモン。天草黒牛のおいしさを引き出します。
その4.薬味＆特製タレで楽しみ方いろいろ
青唐辛子＆もみじおろし＆山椒の３つの薬味と自家製ポン酢と専用割り醤油、
そして卵の３種のタレ。味に変化をつけながらお好みでお召上がりいただけます。
その5.天草のとれたて地魚も楽しめる天草だから海鮮料理も食べたい！という期待にもしっかり応えます。
天草黒牛しゃぶプランには、天草灘の新鮮魚介のお造りやにぎりなど、地魚料理も楽しめます。
＊お品書きは一例です。仕入れ状況によって変更になる場合がございますのでご了承くださいませ
お肉好きなお客様におすすめです！！！