【旬彩物語／春風コース】初鰹の藁焼きタタキ7種味比べ！乙女鯛天日塩蒸しに和牛ローストなど土佐を堪能
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夕食のカツオのタタキは1人7切れ付き！
ふっくらと上品な脂ののった乙女鯛を天日塩であっさりと蒸しあげた一品に、香り高いすじ青のりをまぶした和牛ローストは柔らかくジューシーな旨味と絶妙に調和します。また総料理長おすすめの若竹鍋は、春を感じる食材をぎゅっと詰め込んだ心も身体も優しく温まる逸品です。炊き立てを味わえる浅利と土佐生姜の釜飯の他、あっさりとした「初鰹の藁焼きタタキ」を選び抜いた7つの薬味で存分にお愉しみくださいませ。
【ご夕食】(春風コース)
【前菜】「土佐旬彩盛り」よさこい尾鶏香草焼き 田舎寿司（蒟蒻・茗荷） 酒盗もずく 鰹スモークサラダ仕立て 土佐貝旨煮 あしらい
【時肴】「春めいて」乙女鯛天日塩蒸し 糸筍 四万十せり 花人参 花麩 花びら百合根 豌豆創酢
【旬肴】「創作仕立て」若竹鍋 若芽 筍 烏賊 海老 生湯葉 蕗 もやがき牛蒡 花人参 桜麩 木の芽 柚子胡椒
【松肴】「大地の恵み」和牛ローストすじ青のりまぶし 赤黄パプリカ プチトマト ベビーリーフ
【御飯】「釜飯」浅利と生姜の釜飯 三つ葉
【椀物】「清まし仕立て」海老真丈 順菜 三つ葉 柚子
【香物】「二種盛り」
【果物】「旬の果実」
【氷菓子】「季節のシャーベット」
【皿鉢料理】「土佐の黒潮の恩恵」初鰹の藁焼きタタキ７種味比べ 薬味一式 ガーリック醤油 天日塩 米ぬかドレッシング 山葵 マヨネーズ 韮ぬた味噌 タタキ酢
《ご朝食》
朝食は、和と洋を取り入れたブッフェスタイル。自慢のオープンキッチンでは、出来立てが味わえる「ふわトロのオムレツ」や「ふわふわ出汁巻き卵」がオススメ！その他高知名物ぼうしパンや好きな具材をのせてつくるオリジナル土佐丼など、高知がまるごと味わえる郷土色豊かな朝食をお愉しみ下さい。
※季節の旬素材を使っておりますので若干内容が異なる場合がございます。ご了承下さいませ。
※ご夕食会場は、レストラン・宴会場・お部屋のいずれかになります。(選べません)
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【旬彩物語／春風コース】初鰹の藁焼きタタキ7種味比べ！乙女鯛天日塩蒸しに和牛ローストなど土佐を堪能 -
【初鰹のタタキ味比べ】さっぱりと弾力ある春の初鰹を総料理長が厳選した7種の味わいでお楽しみください。 -
【和牛ロースト】香り高いすじ青のりをまぶした和牛ローストのジューシーな旨味溢れる脂と絶妙に調和 -
【乙女鯛天日塩蒸し】天日塩でしっとりふんわり蒸しあげた乙女鯛を糸筍の食感と共に豌豆創酢で頂く一皿。 -
【若竹鍋】春の食材を存分に使用した総料理長おすすめのお鍋は、ほっと優しい味で心も身体も温まります。 -
【若竹鍋】春の食材を存分に使用した総料理長おすすめのお鍋は、ほっと優しい味で心も身体も温まります。 -
【前菜】酒盗もずくや土佐貝旨煮など土佐を代表する珍味に、よさこい尾鶏や郷土料理田舎寿司などを味わう -
【釜飯】浅利の出汁が染み込んだほくほくのご飯に土佐生姜のピリッとしたアクセントが広がる炊き立ての釜飯
- チェックイン
- 15:00 ～ 19:00
- チェックアウト
- 10：00
- 掲載期間
- 2025/11/01 [17:00] ～2026/05/31 [12:00]
- 宿泊可能期間
- 2026/03/01 ～2026/05/31
- お食事
- 朝夕食付
- 夕食
- 《旬彩物語シリーズ リーズナブルプラン》
- 朝食
- 和食、洋食を取り入れたブッフェスタイル。
- お支払方法
- 現地決済またはオンラインクレジット決済
- 予約受付期限
- 宿泊日の当日12:00まで
- 予約の変更受付可能日時
- 宿泊日の当日12:00まで
- キャンセル受付可能日時
- 宿泊日の当日12:00まで
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お部屋の変更
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- (禁煙) 【館おまかせ】和室10畳＜40平米＞
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- 1名様料金 23,100円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～5名様
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- （禁煙）【天誠 リニューアル】和室10畳〈ゆったり42平米〉
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- 1名様料金 25,300円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～5名様
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- （禁煙）【天誠リニューアル】和モダンスーペリアツイン<37平米>
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- 1名様料金 24,200円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2名様
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- （禁煙）【天誠 リニューアル】和モダンハリウッドツイン<37平米>
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- 1名様料金 24,200円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2名様
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- (禁煙)【天誠リニューアルＷ】和モダンスーペリアツイン〈43平米〉
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- 1名様料金 25,300円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2名様
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- （禁煙）【天誠 リニューアル】バリアフリー特別室〈74平米〉
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- 1名様料金 56,100円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～6名様
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- (禁煙)【千寿】ハイグレード和室10畳＜ゆったり49平米＞
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- 1名様料金 26,400円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～5名様
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- (禁煙)【千寿】和モダン特別室(和室ツインベッド92平米)
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- 1名様料金 55,000円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～8名様
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- (禁煙)【千寿】和洋室特別室＜最上階角部屋の和洋室92平米＞
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- 1名様料金 56,100円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～8名様
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- (禁煙)【千寿】洋室スタンダードツイン＜広めの32平米＞
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- 1名様料金 22,000円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2名様
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- (禁煙)【最上階】洋室スーペリアツイン(ゆとりの38平米)
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- 1名様料金 23,100円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2名様
- 2025年12月
- 2026年1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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お電話は088-825-1653
※料金は消費税込みです。
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特別室・シモンズのベッドを備えた和モダン寛ぎの客室 - (禁煙)【千寿】和モダン特別室(和室ツインベッド92平米)
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- 禁煙/喫煙
- 禁煙
- 部屋の広さ
- 92.00 m2
- Wi-Fi
- あり
９２平米の広々とした特別室（和室１２．５畳+和室１０畳）ベッド派の方に和室ツインベッドも完備！■バス・ウォシュレット完備■無料Wi-Fi完備■４０インチ液晶ＴＶ完備■加湿空気清浄機設置【アメニティ】■歯ブラシ、かみそり(男性)、シャワーキャップ・コットン・綿棒(女性)■シャンプー・リンス・ボディーシャンプー・ バスタオル・フェイスタオル■ヘアドライヤー・浴衣(大人用・子供用あり)■湯上がり足袋
