「土佐旬景冬会席～仁淀川・高幡の恵み編～」九石大敷の地魚や地物伊勢海老など厳選食材を堪能できる和会席
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今冬は清らかな流れが里と海をつなぐ、仁淀川・高幡エリアに焦点を当てました。
土佐らしい前菜からはじまり、日本酒「酔鯨」で洗った旬魚と地物伊勢海老の御造り、香ばしい鰹の藁焼きタタキに須崎・九石大敷の地魚で仕立てる雪鍋、雲丹を添えた黒毛和牛のすき煮など、松本昌時総料理長がその土地の物語や冬らしさを一皿ずつ映し出した和会席です。
■ご夕食
【前菜】「旬彩盛り」鯖炙り棒寿司 高知県産茗荷子持ち揚げ ウツボぬた味噌 酒盗もずく 土佐・本川献上手箱きじつみれピーマン敷き辛子のせ
【御造り】「海からの幸」旬魚の酔鯨（酔鯨酒造）洗い造り高知県産フィンガーライム添え 地物伊勢海老柚子和え 鰹の藁焼きタタキ 芽物一式 土佐酢みかん 土佐醤油 薬味一式 タタキ酢
【鍋物】「小鍋仕立て」須崎市九石大敷の地魚の雪鍋 潮江菜 大根 高知県産仁淀川きくらげ 花人参 栗生麩
【時肴】「中土佐大野見の恵み」中土佐町大野見産しまんとターキーの佐川町産アルテトマト釜焼き 国産本からすみ（宮進商店） 越知町のしば漬けタルタル 彩り野菜
【箸休め】「吸い口仕立て」高知県産生姜（吉平商店）だし湯 鮑 あられ 小葱
【松肴】「大地の旨味」黒毛和牛すき煮雲丹のせ 玉菊かぶら 焼き京葱 菊菜
【椀物】「清まし仕立て」本九絵焼き目 湿地茸 三つ葉 柚子
【御飯】「旨味仕立て」土佐ジロー錦御飯のべっこう餡掛け すじ青さ海苔
【香物】「ご飯のお供」二種
【デザート】「本日のスイーツ」キャロットケーキ 旬の果物
■ご朝食
朝食は、和食、洋食を取り入れたブッフェスタイル。自慢のオープンキッチンでは、料理人が作り立てのふわとろオムレツやだし巻き玉子などをご提供。高知ならではの、郷土色豊かなご朝食をお愉しみ下さいませ。
[注意事項]
※季節の旬の食材を用いていますので、料理内容・器等に若干の変更が生じる場合がございます。予めご了承下さいませ。
※ご夕食会場はレストラン・宴会場・お部屋のいずれかになります。【選べません】
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「土佐旬景冬会席～仁淀川・高幡の恵み編～」九石大敷の地魚や地物伊勢海老など厳選食材を堪能できる和会席 -
【造り】日本酒酔鯨で洗った旬魚のフィンガーライム添えや地物伊勢海老、鰹の藁焼きタタキなどを存分に堪能。 -
【松肴】黒毛和牛すき煮に雲丹をのせ、玉菊かぶらや焼き京葱、菊菜を添えた豊かな味わいの上質な一皿。 -
【鍋物】須崎・九石大敷の旬魚に潮江菜や仁淀川きくらげを合わせ、山海の恵みを凝縮した雪鍋です。 -
【鍋物】須崎・九石大敷の旬魚に潮江菜や仁淀川きくらげを合わせ、山海の恵みを凝縮した雪鍋です。 -
【時肴】しまんとターキーのトマト釜焼きに国産からすみの香り、しば漬けタルタルが旨みを重ねます。 -
【前菜】本川献上手箱きじつみれやウツボぬた味噌、高知県産茗荷子持ち揚げなど冬の土佐を満喫。 -
【御飯】土佐ジロー錦御飯にべっこう飴を絡め、すじ青さ海苔の香りが広がり、締めを香ばしく豊かに彩ります。
- チェックイン
- 15:00 ～ 19:00
- チェックアウト
- 10：00チェックアウト
- 掲載期間
- 2025/11/18 [10:00] ～2026/02/28 [12:00]
- 宿泊可能期間
- 2025/12/01 ～2026/02/28
- お食事
- 朝夕食付
- 夕食
- 季節の高知県産食材を活かした華やかな豪華和会席
- 朝食
- 和食、洋食を取り入れたブッフェスタイル。
- お支払方法
- 現地決済またはオンラインクレジット決済
- 予約受付期限
- 宿泊日の1日前15:00まで
- 予約の変更受付可能日時
- 宿泊日の1日前15:00まで
- キャンセル受付可能日時
- 宿泊日の1日前15:00まで
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お部屋の変更
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- (禁煙) 【館おまかせ】和室10畳＜40平米＞
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- 1名様料金 24,200円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～5名様
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- （禁煙）【天誠 リニューアル】和室10畳〈ゆったり42平米〉
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- 1名様料金 26,400円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～5名様
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- （禁煙）【天誠リニューアル】和モダンスーペリアツイン<37平米>
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- 1名様料金 25,300円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～5名様
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- （禁煙）【天誠 リニューアル】和モダンハリウッドツイン<37平米>
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- 1名様料金 25,300円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～5名様
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- (禁煙)【天誠リニューアルＷ】和モダンスーペリアツイン〈43平米〉
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- 1名様料金 26,400円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2名様
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- （禁煙）【天誠 リニューアル】バリアフリー特別室〈74平米〉
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- 1名様料金 57,200円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～6名様
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- (禁煙)【千寿】ハイグレード和室10畳＜ゆったり49平米＞
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- 1名様料金 27,500円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～5名様
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- (禁煙)【千寿】和モダン特別室(和室ツインベッド92平米)
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- 1名様料金 56,100円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～8名様
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- (禁煙)【千寿】和洋室特別室＜最上階角部屋の和洋室92平米＞
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- 1名様料金 57,200円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～8名様
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- (禁煙)【千寿】洋室スタンダードツイン＜広めの32平米＞
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- 1名様料金 23,100円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2名様
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- (禁煙)【最上階】洋室スーペリアツイン(ゆとりの38平米)
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- 1名様料金 24,200円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2名様
- 2025年12月
- 2026年1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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お電話は088-825-1653
※料金は消費税込みです。
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（禁煙）【千寿】ハイグレード和室10畳＜ゆったり49平米＞ - (禁煙)【千寿】ハイグレード和室10畳＜ゆったり49平米＞
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- 禁煙/喫煙
- 禁煙
- 部屋の広さ
- 49.00 m2 (10.00 帖)
- Wi-Fi
- あり
１０畳+広縁のゆったりお寛ぎいただける和室。■バス・ウォシュレット完備■無料Wi-Fi完備■４０インチ液晶ＴＶ完備■加湿空気清浄機設置【アメニティ】■歯ブラシ、かみそり(男性)、シャワーキャップ・コットン・綿棒(女性)■シャンプー・リンス・ボディーシャンプー、バスタオル・フェイスタオル■ヘアドライヤー、浴衣(大人用・子供用あり)■湯上がり足袋
