【食事処zeze確約】特大タグ付活ずわい蟹を1人1杯★焼き・刺し・蒸しで味わう至福の八品会席
- 喜多八の活蟹！喜び多い八品
【食事処zeze確約】喜び多き八品 活蟹会席プラン
石川県の漁港で水揚げされる、青いタグ付きの“活蟹”。その中でも圧倒的な存在感を誇る特大サイズを厳選し、お一人様につき一杯まるごと贅沢にご堪能いただける特別な会席プランです。
※このプランは、お一人様につき800g以上の活蟹を一杯を調理させて頂きます。
鮮度を活かした活蟹は、調理法によって全く異なる表情を見せます。とろける甘みを楽しむ「活蟹刺し」、炭火の香ばしさで旨みを凝縮させる「焼き活蟹」、濃厚な味わいを余すことなく引き出す「蒸し活蟹」。この三種の王道を中心に、八品に仕立てた会席でご提供いたします。
喜多八は元来魚屋として創業し、以来料理旅館として地域の皆さまに親しまれてきました。長年培った目利きと県内産食材へのこだわり。その両方から生み出されたのが、この「喜び多き八品 活蟹会席」です。北陸が誇る冬の味覚の王様“活蟹”を、心ゆくまでお楽しみください。
◆ 喜び多き八品 活蟹会席メニュー ◆
酒杯
金沢産の柚子を使用した柚子蜜カクテル。爽やかな香りと清々しい甘酸っぱさで、華やかな会席の幕開けを演出します。
喜びの一品目 温もり ～蕪の摺り流し～
蕪の優しい風味と滑らかな口当たりが広がる温かい椀物。身体を温め、血流促進や免疫力向上にも役立ちます。
喜びの二品目 前菜 ～酒肴盛合せ～
「北陸の里山里海」をテーマに、郷土の食材を盛り込んだ酒肴。地元ならではの味覚を五感で楽しめます。
喜びの三品目 お造里 ～鮮魚盛合せと活蟹刺し～
板長が厳選した鮮魚のお造里に、花を咲かせた活蟹刺しを添えて。とろけるような食感と瑞々しい旨みは、活蟹ならではの魅力です。
喜びの四品目 火取り ～炭火焼きで活蟹を～
備長炭の遠赤外線でふっくら焼き上げた活蟹。甲羅味噌や蟹足を専任スタッフが目の前で調理し、焼きたてをお届けします。
喜びの五品目 蒸し活蟹 ～タジン鍋蒸し～
無水調理が可能なタジン鍋で、活蟹の旨みを逃さず凝縮。ふっくらとした身と濃厚な甘みをそのまま味わえます。
喜びの六品目 創味 ～板長の創作料理～
旬の食材を活かした揚げ物と、柑橘の酸味が爽やかな酢の物。板長ならではの感性が光る一品です。
喜びの七品目 お食事 ～活蟹雑炊・お吸い物・香の物～
締めには、活蟹の旨みが溶け込んだ雑炊を。創作薬味を加えることで、異なる風味も楽しめます。
喜びの八品目 水菓子
能登塩を使った手作りプリンと旬の果物。会席の最後を優雅に締めくくる甘味です。
※お子様にはお子様専用メニューをご用意いたします。
◆ オプション ◆
「活蟹コース専用 甲羅酒」（￥825税込）
炭火で炙った甲羅に酒を注ぎ、香ばしさと濃厚な活蟹味噌が溶け込んだ一杯。冬の食事を温かく締めくくる贅沢な酒です。
【ご朝食】目覚めの体に優しい和朝食
【開始時間】7:30または8:00からお選びいただけます
朝食の自慢は、根菜やお芋の甘みが溶け込んだ石川の郷土料理めった汁。一口味わえば、ほっと心が和む温かい美味しさが広がります。
香ばしく焼き上げるお魚や地元産の野菜などを使った色とりどりの小鉢とともに、旅の朝をごゆっくりお過ごしください。
※写真はイメージです。仕入れ状況により内容が変更となる場合がございます。
※お子様には「お子様プレート」をご用意いたします。
※お食事会場の指定はできません。ご希望に添えない場合がございます。
■オプションメニュー（要事前予約）
旅の特別なひとときを、さらに贅沢に彩る一品料理もご用意しております。
・あわび（お刺身または焼き）：￥2,500
・のどぐろ（塩焼きまたは煮付け）：￥3,500
・甘えびお刺身（10匹）：￥2,200
・天ぷら盛合せ：￥2,150
・飲み放題90分：￥2,750（2名様より／グループ全員お申し込み）
※すべて税込・1名様分の料金です。
※ご予約は事前にお電話にて承ります。（TEL：0761-65-1821）
※ご料金は現地にてお支払いください。
■宿場町カフェ（1Fカフェロビー）
【営業時間】15:00～18:00／20:00～22:00／8:00～10:00
パティシエの資格を持つ若女将の作るケーキや、こだわりプリン、舟盛りモチーフの「あわづパフェ」などをご提供。ナイトカフェではお酒も楽しめます。
■自家堀の天然温泉「あわづ温泉」
たっぷりと湯量豊富な湯船が自慢の自家堀り源泉。
肌ざわりが柔らかく、湯ざめしにくい泉質です。
【営業時間】15:00～24:00／05:00～09:30
■アクセス・駐車場
お車でお越しのお客様には、当館向かいに無料専用駐車場をご用意しております。
石川の冬の味覚と、喜多八の真心が織りなす“至福の活蟹会席”。
大切な方とともに、心に残るひとときをお過ごしください。
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■喜多八の活蟹■冷凍ガニと活蟹の大きさ対決！自慢の活蟹！喜多八の活蟹は800ｇ以上の蟹を仕入しております。 -
■喜多八の活蟹■冷凍ガニと活蟹の大きさ対決！自慢の活蟹！冷凍ガニと活蟹の大きさ対決！喜多八の活蟹は800ｇ以上の蟹を仕入しております。上の冷凍蟹は通常よく見る大きさ！約400ｇぐらいです。下は当館自慢の活蟹です。800ｇ以上ありますので、大きさを見比べてください。 -
■喜多八の活蟹■喜びの二品目 前菜 ～酒肴盛合せイメージ～北陸の里山里海（さとやまさとうみ）と題し郷土の食材を使った酒肴盛合せ。 -
喜びの四品目 火取り ～炭火焼きで活蟹を～ 備長炭による遠赤効果で食材の良さを引立たせ、ふっくら香ばしく焼き上げます 蟹味噌甲羅や足を専任スタッフが目の前で調理し提供させていただきます。 -
■喜多八の活蟹■冬！蟹のシーズンになりました。今年は800ｇの大蟹プランをご用意！喜多八の蟹を食べに来てください。 -
喜び多き八品 活蟹会席■喜びの七品目 お食事 ～蟹雑炊～蟹と出汁の旨味が凝縮された〆の雑炊。創作薬味で味の変化もお楽しみいただけます -
■東男湯（露天風呂）■大きな岩が印象的な露天風呂です。ダイナミックな環境で、ゆっくりお楽しみください。 -
■正面玄関■夕暮れどき風景～入口の庭園を抜けると玄関～
- チェックイン
- 15:00 ～ 18:00 (15:00)
- チェックアウト
- 10:00
- 宿泊可能期間
- 2026/11/10 ～2027/03/15
- お食事
- 朝夕食付
- 朝食
- 朝食は自家製の温泉卵や地元小松産のトマト、ブロッコリーなど地元色豊富なメニューで揃えました。烏賊のお造りや焼きたての温泉カレイの焼物もお楽しみいただけます。味噌汁は金沢の田舎味噌を使用しています。地元産のコシヒカリに合う様々な食材を、朝からお楽しみ頂けるメニューとなっております。 ■食事時間 朝食：7：30～8:00 からお選びいただけます。
- お支払方法
- 現地決済またはクレジットカード事前決済（タイムデザイン手配旅行）
- 予約受付期限
- 宿泊日の7日前15:00まで
- 予約の変更受付可能日時
- 宿泊日の7日前15:00まで
- キャンセル受付可能日時
- 宿泊日の7日前15:00まで
- キャンセル料
お部屋の空室状況から宿泊日を選択
お部屋の変更
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- 【和洋室】ロイヤルスイートガーデンビュー“箱根”＜2026年4月リニューアルオープン＞
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- 定員 1～6名様
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- 定員 2～8名様
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- 【大部屋和室】２間続き２７畳の大部屋 コネクトルーム
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- 定員 5～12名様
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- 【お任せ客室】和室１０畳以上～２７．５畳など。 客室タイプは指定できません。
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- 定員 1～12名様
- 2026年8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
- 2027年1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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お電話は0761-65-1821
※料金は消費税込みです。
- このプランについてはお電話でお問い合わせください
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電話番号 喜多八 0761-65-1821 ホームページ https://www.kitahachi.com/
- プランが売り切れました
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ゆとりある間取りと洗練された和モダン空間が魅力のロイヤルスイート「箱根」。心ほどける贅沢な滞在をお楽しみください。 - 【和洋室】ロイヤルスイートガーデンビュー“箱根”＜2026年4月リニューアルオープン＞
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- 禁煙/喫煙
- 禁煙
- Wi-Fi
- あり
- シャワー / お風呂
- あり
- 冷蔵庫
- あり
2026年4月にリニューアルオープン。赤九谷の色合いをイメージした、洗練された和洋スイートルームです。
喜多八のお部屋の中で最も広く、約100平米の空間の中でやすらぎの時間をお過ごしいただけます。
一段下がるように設計されたソファスペースをはじめ、どの場所でもゆったりお寛ぎいただけるよう、空間の広さを生かした造りとなっております。■客室の特徴
・本間から独立したセミダブルサイズのツインベッド付き寝室
・100平米の広々としたくつろぎ空間
・本間やベッドルームからは中庭がご覧いただけます■充実の設備
・肩湯が楽しめるユニットバス
・洗浄機能付きトイレ
・冷蔵庫
・ウォークインクローゼット
・禁煙確約
