【食事処zeze確約】大迫力！特大タグ付き活蟹を二名様で一杯 焼き・刺し・蒸しの三大美味を愉しむ八品会席
- 喜多八の活蟹！喜び多い八品
【食事処zeze確約】喜び多き八品 活蟹会席プラン（二名様一杯）
石川県の漁港で水揚げされる、青いタグ付きの“活蟹”。その中でも圧倒的な存在感を誇る特大サイズを厳選し、二名様につき一杯まるごと贅沢にご堪能いただける特別な会席プランです。
※このプランは、二名様につき800g以上の活蟹を一杯を調理させて頂きます。
鮮度が命の活蟹は、調理法によってさまざまな表情を見せます。甘みを引き立てた「活蟹刺し」、香ばしさを閉じ込めた「焼き活蟹」、濃厚な旨みを余すところなく味わえる「蒸し活蟹」。この三種を中心に、八品仕立ての会席でご提供いたします。
喜多八は魚屋として創業し、料理旅館としての歴史を重ねてまいりました。確かな目利きと県内産食材へのこだわりが結実したのが、この「喜び多き八品 活蟹会席」です。北陸の冬を象徴する美食“活蟹”を、心ゆくまでご堪能ください。
◆ 喜び多き八品 活蟹会席メニュー ◆
酒杯
金沢産の柚子を使用した柚子蜜カクテル。爽やかな香りと甘酸っぱさが食欲を誘います。
喜びの一品目 温もり ～蕪の摺り流し～
蕪の自然な甘みと優しい口当たりの椀物。身体を温め、免疫力アップも期待できます。
喜びの二品目 前菜 ～酒肴盛合せ～
「北陸の里山里海」をテーマに、郷土の食材を用いた趣向豊かな酒肴。お酒との相性も抜群です。
喜びの三品目 お造里 ～鮮魚盛合せと活蟹刺し～
板長が厳選した旬の鮮魚と、花を咲かせた活蟹刺し。活蟹ならではの甘みと食感を堪能ください。
喜びの四品目 火取り ～炭火焼きで活蟹を～
備長炭でふっくら焼き上げた活蟹。甲羅味噌や蟹足を、専任スタッフが目の前で調理いたします。
喜びの五品目 蒸し活蟹 ～タジン鍋蒸し～
タジン鍋を使い、無水調理で旨みを逃さず蒸し上げた活蟹。濃厚な甘さをそのまま味わえます。
喜びの六品目 創味 ～板長の創作料理～
揚げ物と柑橘ドレッシングの酢の物。旬の素材を活かした創作料理です。
喜びの七品目 お食事 ～活蟹雑炊・お吸い物・香の物～
活蟹の旨みが溶け込んだ雑炊で締め。薬味を加えれば、風味の変化も楽しめます。
喜びの八品目 水菓子
能登塩を使った手作りプリンと旬の果物。口福のひとときをお届けします。
※お子様には専用メニューをご用意いたします。
◆ オプション ◆
「活蟹コース専用 甲羅酒」（￥825税込）
香ばしく炙った甲羅に酒を注ぎ、活蟹味噌の旨みを閉じ込めた一杯。寒い季節にぴったりです。
◆ お食事時間 ◆
夕食 18:00 ～ 19:00
朝食 7:30 ～ 8:00
◆ 当館自慢の自家堀温泉 ◆
喜多八の温泉は、自家堀源泉から湧き出る純度100％の芒硝泉。無色透明で柔らかな湯ざわりは「美肌の湯」としても親しまれています。
◆ アクセス ◆
当館入口向かいに専用駐車場をご用意しております。お車でお越しの際も安心です。
石川の冬の味覚“活蟹”を二名様で一杯分、贅沢に分かち合う至福の会席。
ご夫婦やご友人と、心に残るひとときをお過ごしください。
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■喜多八の活蟹■喜びの二品目 前菜 ～酒肴盛合せ～イメージ -
■喜多八の活蟹■冷凍ガニと活蟹の大きさ対決！自慢の活蟹！冷凍ガニと活蟹の大きさ対決！喜多八の活蟹は800ｇ以上の蟹を仕入しております。上の冷凍蟹は通常よく見る大きさ！約400ｇぐらいです。下は当館自慢の活蟹です。800ｇ以上ありますので、大きさを見比べてください。 -
喜多八の活蟹■喜び多き八品 活蟹会席イメージ 元来魚屋であった喜多八は、そんなあわづ温泉の中心に昭和２９年より料理旅館として歩んでいます。「今、ここ」でしか出会えない、本物の活蟹の味わいをご堪能くださいませ -
備長炭による遠赤効果で食材の良さを引立たせ、ふっくら香ばしく焼き上げます コクのある甲羅味噌にぷりっぷりの蟹刺しを一緒に味わうと、また美味しく味わえます。 -
■喜多八の活蟹■冬！蟹のシーズンになりました。今年は800ｇの大蟹プランをご用意！喜多八の蟹を食べに来てください。 -
喜び多き八品 活蟹会席■喜びの七品目 お食事 ～蟹雑炊～蟹と出汁の旨味が凝縮された〆の雑炊。創作薬味で味の変化もお楽しみいただけます -
■東男湯（男性大浴場）■打たせ湯や時間帯で楽しめるジェットバスもある、喜多八自慢の大きなお風呂です -
■正面玄関■夕暮れどき風景～入口の庭園を抜けると玄関～
- チェックイン
- 15:00 ～ 18:00 (15:00)
- チェックアウト
- 10:00
- 宿泊可能期間
- 2025/11/10 ～2026/03/15
- お食事
- 朝夕食付
- 夕食
- ■お食事 ※お子様はお子様用メニューとなります。 ※お食事は十分に距離を取ったお食事処にてご用意させていただきます。 ■食事時間 夕食：18：00～19：00 からお選びいただけます。
- 朝食
- 朝食は自家製の温泉卵や地元小松産のトマト、ブロッコリーなど地元色豊富なメニューで揃えました。烏賊のお造りや焼きたての温泉カレイの焼物もお楽しみいただけます。味噌汁は金沢の田舎味噌を使用しています。地元産のコシヒカリに合う様々な食材を、朝からお楽しみ頂けるメニューとなっております。 ■食事時間 朝食：7：30～8:00 からお選びいただけます。
- お支払方法
- 現地決済またはクレジットカード事前決済（タイムデザイン手配旅行）
- 予約受付期限
- 宿泊日の7日前15:00まで
- 予約の変更受付可能日時
- 宿泊日の7日前15:00まで
- キャンセル受付可能日時
- 宿泊日の7日前15:00まで
お部屋の空室状況から宿泊日を選択
お部屋の変更
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- 【基本和室】純和風客室10畳以上バス・ウォッシュレット付
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- 1名様料金 52,800円～ (2名様1室利用時)
- 定員 1～6名様
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- 【和洋室】ジャパニーズスイート ツインベッドSerta製
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- 1名様料金 58,300円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～8名様
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- 【和洋室】ジャパニーズスイートガーデンビュー 吉原
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- 1名様料金 58,300円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～8名様
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- 【和洋室】ジャパニーズスイートガーデンビュー 由井
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- 1名様料金 58,300円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～8名様
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- 【大部屋和室】２間続き２７畳の大部屋 コネクトルーム
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- 1名様料金 50,600円～ (6名様1室利用時)
- 定員 5～12名様
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- 【お任せ客室】和室１０畳以上～２７．５畳など。 客室タイプは指定できません。
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- 1名様料金 52,800円～ (2名様1室利用時)
- 定員 1～12名様
- 2025年10月
- 11月
- 12月
- 2026年1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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お電話は0761-65-1821
※料金は消費税込みです。
- このプランについてはお電話でお問い合わせください
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電話番号 喜多八 0761-65-1821 ホームページ https://www.kitahachi.com/
- プランが売り切れました
- 選択されたお部屋の紹介
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■ジャパニーズスイート客室■2022年11月にリニューアルしたジャパニーズスィート客室～洋室の一例～ - 【和洋室】ジャパニーズスイート ツインベッドSerta製
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- 禁煙/喫煙
- 禁煙
- Wi-Fi
- あり
- シャワー / お風呂
- あり
- 冷蔵庫
- あり
2022年11月にリニューアルしたジャパニーズスイートルームです。（全４部屋）
■ツインベッド付き和洋室です。
■Serta（サータ）製のベットを導入。こだわってこだわり抜いて決めた理由があります！
?W理想の寝心地を実現する技術だけではなく、一切の妥協を許さない品質管理が評価されています?W
お客様の気持ちになって、選びました！
■ベットルームに、リクライニングマットを配し、ご就寝前までの時間も寛いで頂けます。
■カップルで、ご家族で、ちょっぴりリッチな気分で過ごすなんていかがですか？
■バス・トイレウォシュレット完備でございます。
■冷蔵庫は設置しております。
基本和室客室が 2025年 11月リニューアルオープン！！
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🌿 基本和室客室 2025年11月リニューアルオープンのお知らせ 🌿
拝啓、ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。
平素よりご愛顧いただき、誠にありがとうございます。この度、当施設の基本和室客室が2025年11月より新たにリニューアルオープンいたします。
新しい客室は、落ち着きと温かみのある和の空間を基盤に、快適な和ベッド2台を備え、現代的な利便性と伝統美が調和した、贅沢なくつろぎの空間を提供いたします。広々とした和室で、心と体がリラックスできるひとときをお過ごしいただけます。
【新客室の特徴】
和ベッド2台：現代的な快適さを追求した和ベッドで、より深い眠りをサポート。
広々とした空間：ゆったりとした和室で、心身共に癒される時間をお届けします。
伝統と現代の融合：日本の伝統的な美しさを感じながら、現代的な利便性も取り入れたデザイン。
お客様にとって、より一層ご満足いただける空間を提供できるよう、スタッフ一同心を込めて準備を進めております。
リニューアルオープンを迎えるこの機会に、ぜひ新しく生まれ変わった和室で特別なひとときをお楽しみください。
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます
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公式HP”お得なクーポン”発券中
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食事処 お料理 zeze 11/8オープン！！
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冬の味覚「活蟹」解禁に合わせて新規オープン
食事処 お料理 zezeは、【是是】と【膳所】を合わせた造語となります。
【是是】は良い良いという意味で、「是」の文字は【繁栄・幸運・幸福】などの
縁起が良い形とされています。
【膳所】は漢字の通り“食事処”という意味であり、ごちそうを提供する所をイメージしています。
是是という言葉の縁起の良さと食と向き合い、お客様と食で繋がるという思いがコンセプトの食事処。
これらの意味を合わせて “良い食事処” もしくは “良い食事を提供する場所” という思いです。
落ち着いた空間や、穏やかに流れる食事の時間。喜多八自慢のお料理をお召し上がりください。
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