【活蟹初心者おすすめ】活蟹を一人一杯まるごと使用 焼き・刺し・蒸しを堪能する八品会席
- 喜多八の活蟹！喜び多い八品
活蟹デビューにぴったり！
少しずつ、でもしっかり楽しめる “お試し蟹プラン”
「本格的な蟹フルコースはちょっと重い…」
「まずは雰囲気だけでも味わってみたい」
そんな方におすすめの、気軽に楽しめる“蟹体験プラン”です。
このプランでは、お一人様に一杯（約600g）の活蟹をご用意。
焼き蟹・蟹刺し・蒸し蟹の三種の食べ方で、さまざまな味わいを堪能いただけます。
さらに、蟹料理に加えて、旬の食材を取り入れた前菜やお食事など全八品。
ボリュームは控えめながらも、満足感のある内容となっています。
ご夫婦・カップル・ご友人同士で、少しずつ蟹を楽しむ贅沢なひとときを。
「無理なく」「気軽に」「でもちゃんと美味しい」蟹の魅力を、ぜひ体験してみてください。
喜び多き八品 活蟹会席メニュー
酒杯 金沢産の柚子使用した柚子蜜カクテル
～柚子の爽やかな香りが際立つすっきりとした味わいをお楽しみ下さい～
喜びの一品目 温もり ～蕪の摺り流し～
一品目は、温かい椀物をご用意。かぶの風味が引き立つ、優しい口当たりのすり流し。
血流促進と免疫力UP の効果もございます。
喜びの二品目 前菜 ～酒肴盛合せ～
北陸の里山里海（さとやまさとうみ）と題し郷土の食材を使った酒肴盛合せ。
喜びの三品目 お造里 ～鮮魚盛合せと蟹刺し～
花を咲かせた生蟹（蟹刺し）と板⾧厳選のお刺身の盛合せをご堪能ください。
喜びの四品目 火取り ～炭火焼きで活蟹を～
備⾧炭による遠赤効果で食材の良さを引立たせ、ふっくら香ばしく焼き上げます
蟹味噌甲羅や足を専任スタッフが目の前で調理し提供させていただきます。
喜びの五品目 蒸し蟹 ～タジン鍋蒸し～
素材の旨味を逃がさず、蟹本来の美味しさをそのままに。無水調理ができる
タジン鍋なら、素材本来のおいしさが楽しめます。
喜びの六品目 創味 ～板⾧の創作料理～
揚げ物と、柑橘ドレッシングの酢の物。板⾧の創作料理をご堪能ください。
喜びの七品目 お食事 ～蟹雑炊、お吸い物、香の物～
締めの食事は雑炊をご堪能いただきます。創作薬味で味の変化もお楽しみいただけま
す。
喜びの八品目 水菓子
能登塩を使った手作りプリンと旬の果物
※お子様はお子様用メニューとなります。
コチラもおススメ！活蟹コース専用オプション
【甲羅酒】蟹の香ばしさや蟹味噌の濃厚さが酒に移り、独特の風味になります。
身も心も温まるので、活蟹料理の締めとしてお楽しみください。￥825(税込)
■食事時間
夕食：18：00～19：00 朝食：7：30～8:00 からお選びいただけます。
■当館自慢の自家堀温泉
自家掘の源泉ですのでたっぷりのお湯が味わえます。そのうえ、女性に嬉しい、
美肌温泉でもあります。あわづ温泉の泉質は、無色透明・純度１００％の芒硝泉。
■お車でお越しのお客様へ
お客様専用駐車場は、当館の入口向かいにございます。そちらをご利用くださいませ
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喜多八の活蟹■喜び多き八品 活蟹会席イメージ 元来魚屋であった喜多八は、そんなあわづ温泉の中心に昭和２９年より料理旅館として歩んでいます。「今、ここ」でしか出会えない、本物の活蟹の味わいをご堪能くださいませ -
喜多八の活蟹■喜びの二品目 前菜 ～酒肴盛合せ～ 北陸の里山里海（さとやまさとうみ）と題し郷土の食材を使った酒肴盛合せ。 -
喜びの四品目 火取り ～炭火焼きで活蟹を～ 備長炭による遠赤効果で食材の良さを引立たせ、ふっくら香ばしく焼き上げます 蟹味噌甲羅や足を専任スタッフが目の前で調理し提供させていただきます。 -
備長炭による遠赤効果で食材の良さを引立たせ、ふっくら香ばしく焼き上げます コクのある甲羅味噌にぷりっぷりの蟹刺しを一緒に味わうと、また美味しく味わえます。 -
喜び多き八品 活蟹会席■喜びの七品目 お食事 ～蟹雑炊～蟹と出汁の旨味が凝縮された〆の雑炊。創作薬味で味の変化もお楽しみいただけます -
【ペアリング×活蟹会席】自慢の活蟹会席の良さを引き出す組み合わせ。粋な大人のお客様にオススメ -
■東男湯（露天風呂）■大きな岩が印象的な露天風呂です。ダイナミックな環境で、ゆっくりお楽しみください。 -
■正面玄関■夕暮れどき風景～入口の庭園を抜けると玄関～
- チェックイン
- 15:00 ～ 18:00 (15:00)
- チェックアウト
- 10:00
- 宿泊可能期間
- 2025/11/10 ～2026/03/15
- お食事
- 朝夕食付
- 朝食
- 朝食は自家製の温泉卵や地元小松産のトマト、ブロッコリーなど地元色豊富なメニューで揃えました。烏賊のお造りや焼きたての温泉カレイの焼物もお楽しみいただけます。味噌汁は金沢の田舎味噌を使用しています。地元産のコシヒカリに合う様々な食材を、朝からお楽しみ頂けるメニューとなっております。 ■食事時間 朝食：7：30～8:00 からお選びいただけます。
- お支払方法
- クレジットカード事前決済（タイムデザイン手配旅行）
- 予約受付期限
- 宿泊日の7日前15:00まで
- 予約の変更受付可能日時
- 宿泊日の7日前15:00まで
- キャンセル受付可能日時
- 宿泊日の7日前15:00まで
お部屋の空室状況から宿泊日を選択
お部屋の変更
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- 【基本和室】純和風客室10畳以上バス・ウォッシュレット付
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- 1名様料金 41,800円～ (2名様1室利用時)
- 定員 1～6名様
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- 【和洋室】ジャパニーズスイート ツインベッドSerta製
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- 1名様料金 47,300円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～8名様
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- 【和洋室】ジャパニーズスイートガーデンビュー 吉原
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- 1名様料金 47,300円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～8名様
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- 【和洋室】ジャパニーズスイートガーデンビュー 由井
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- 1名様料金 47,300円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～8名様
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- 【大部屋和室】２間続き２７畳の大部屋 コネクトルーム
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- 1名様料金 39,600円～ (6名様1室利用時)
- 定員 5～12名様
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- 【お任せ客室】和室１０畳以上～２７．５畳など。 客室タイプは指定できません。
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- 1名様料金 41,800円～ (2名様1室利用時)
- 定員 1～12名様
- 2025年10月
- 11月
- 12月
- 2026年1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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お電話は0761-65-1821
※料金は消費税込みです。
- このプランについてはお電話でお問い合わせください
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電話番号 喜多八 0761-65-1821 ホームページ https://www.kitahachi.com/
- プランが売り切れました
- 選択されたお部屋の紹介
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■ジャパニーズスイート吉原■和室１８畳＋ベットルーム（ガーデンビュー） 和室１８畳■当館でも人気のあるスイートルームです。客室も広く、四季折々変わる風景を味わえます。 - 【和洋室】ジャパニーズスイートガーデンビュー 吉原
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- 禁煙/喫煙
- 禁煙
- Wi-Fi
- あり
- シャワー / お風呂
- あり
- 冷蔵庫
- あり
■ツインベッド付き和洋室です。
（和室18畳、和室4.5畳、ベッドルーム）
■喜多八の１ランク上のジャパニーズスウィートタイプのお部屋です。
■カップルで、ご家族で、ちょっぴりリッチな気分で過ごすなんていかがですか？
■バス･トイレウォシュレット完備でございます。
■冷蔵庫は設置しております。
基本和室客室が 2025年 11月リニューアルオープン！！
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🌿 基本和室客室 2025年11月リニューアルオープンのお知らせ 🌿
拝啓、ますますご清栄のこととお慶び申し上げます。
平素よりご愛顧いただき、誠にありがとうございます。この度、当施設の基本和室客室が2025年11月より新たにリニューアルオープンいたします。
新しい客室は、落ち着きと温かみのある和の空間を基盤に、快適な和ベッド2台を備え、現代的な利便性と伝統美が調和した、贅沢なくつろぎの空間を提供いたします。広々とした和室で、心と体がリラックスできるひとときをお過ごしいただけます。
【新客室の特徴】
和ベッド2台：現代的な快適さを追求した和ベッドで、より深い眠りをサポート。
広々とした空間：ゆったりとした和室で、心身共に癒される時間をお届けします。
伝統と現代の融合：日本の伝統的な美しさを感じながら、現代的な利便性も取り入れたデザイン。
お客様にとって、より一層ご満足いただける空間を提供できるよう、スタッフ一同心を込めて準備を進めております。
リニューアルオープンを迎えるこの機会に、ぜひ新しく生まれ変わった和室で特別なひとときをお楽しみください。
今後とも変わらぬご愛顧を賜りますようお願い申し上げます
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公式HP”お得なクーポン”発券中
枚数限定です。 是非是非 ご利用くださいませ！
【枚数限定】宿泊金額合計75000 円以上で使える5000円クーポン★クーポンコード【kitahachi1】
【限定】10000円クーポン★クーポン利用で10000円お得★ご家族での予約に★クーポンコード【kitahachi】
クーポンをご用意。皆様のご予約をお待ちいたしております
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食事処 お料理 zeze 11/8オープン！！
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冬の味覚「活蟹」解禁に合わせて新規オープン
食事処 お料理 zezeは、【是是】と【膳所】を合わせた造語となります。
【是是】は良い良いという意味で、「是」の文字は【繁栄・幸運・幸福】などの
縁起が良い形とされています。
【膳所】は漢字の通り“食事処”という意味であり、ごちそうを提供する所をイメージしています。
是是という言葉の縁起の良さと食と向き合い、お客様と食で繋がるという思いがコンセプトの食事処。
これらの意味を合わせて “良い食事処” もしくは “良い食事を提供する場所” という思いです。
落ち着いた空間や、穏やかに流れる食事の時間。喜多八自慢のお料理をお召し上がりください。
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