【直前切り！究極のカニ三昧フルコース】五感で味わう◆最高レベルの鮮度の「カニの刺身」を食す贅沢プラン
- チェックイン
- 15:00 ～ 17:00 (ご到着が17:00を過ぎる場合はご連絡をお願いいたします。)
- チェックアウト
- 〜10:00
- 掲載期間
- 2025/11/17 [00:00] ～2026/03/15 [00:00]
- 宿泊可能期間
- 2026/01/04 ～2026/03/15
- お食事
- 朝夕食付
- お支払方法
- 現地決済またはクレジットカード事前決済（タイムデザイン手配旅行）
- 予約受付期限
- 宿泊日の2日前15:00まで
- 予約の変更受付可能日時
- 宿泊日の2日前15:00まで
- キャンセル受付可能日時
- 宿泊日の2日前15:00まで
お部屋の空室状況から宿泊日を選択
お部屋の変更
-
- 【和室8畳・1階】＜ウォッシュトイレ付・禁煙＞
-
- 1名様料金 30,900円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～4名様
-
- 【和室8畳・2階】＜ウォッシュトイレ付・禁煙＞
-
- 1名様料金 30,900円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2名様
-
- 【和室10畳】＜バス＆ウォッシュトイレ付・禁煙＞
-
- 1名様料金 30,900円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～5名様
-
- 【和室12畳】＜ウォッシュトイレ付・禁煙＞
-
- 1名様料金 30,900円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～6名様
-
- 【和室20畳】大人数のグループにオススメ！＜禁煙＞
-
- 1名様料金 29,800円～ (3名様1室利用時)
- 定員 3～10名様
- 2025年12月
- 2026年1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|
1泊大人1名あたりの料金（概算）
お電話は0772-72-1730
※料金は消費税込みです。
- このプランについてはお電話でお問い合わせください
-
電話番号 レイクサイド琴引 0772-72-1730 ホームページ https://www.kotobiki.com
- プランが売り切れました
- 選択されたお部屋の紹介
-
８畳客室の例 - 【和室8畳・2階】＜ウォッシュトイレ付・禁煙＞
-
- 禁煙/喫煙
- 禁煙
- Wi-Fi
- あり
- トイレ
- 洋式トイレ
- 冷蔵庫
- あり
【和室8畳・2階】＜ウォッシュトイレ付・禁煙＞
昔ながらのこじんまりとした2階の和室です。
・定員2名◆部屋設備◆
・エアコン、ウォッシュトイレ、洗面台、ドライヤー、テレビ、金庫、冷蔵庫、ポット【公式HPからのご予約がベストレート】
◆2人で4，400円お得です！◆
【直前切り！究極のカニ三昧フルコース】
皆さん・・・知っていますか？
カニの殻を削いだ瞬間から、身は「酸化」が始まり、時間とともに美味しさが失われていきます。
各旅館では「どうすればこの劣化を防ぎ、最高の状態でお客様に提供できるか」を日々模索しています。
本当に美味しい“生ガニ”を味わうには——
「食べる直前に切る」こと。
理屈は分かっていても、実際にそれを実現できる旅館はほとんどありません。
規模が大きくても難しく、小規模だからといって簡単にできるものでもない。
それは、この取り組みには「技術」だけでなく、
お客様に最高の状態で味わっていただきたいという情熱とこだわりが必要だからです。
レイクサイド琴引では、姉妹店でありカニ卸専門店でもある「丹後ひもの屋」が厳選した極上のカニを使用。
料理人が一杯一杯を丁寧に“直前切り”し、五感で感じる究極の鮮度をお届けします。
他では味わえない、贅沢な“カニの真髄”をご堪能ください。
名物「特大３Lサイズの生ガニ」1匹分をお客様の目の前で「直前切り」
《注目ポイント 五感で味わう》
・お客様のテーブル、つまり目の前での「生ガニの解体ショー」
・調理人の「生ガニ」をさばくスピードや手際の良さは必見
・個人的には、カニを切る時の「音」を聞いて頂きたいです(美味しさ倍増)
【お品書き】
★選択★
下記①～④を、お好みの配分で食べて頂けます。
①甘さ広がる【カニ刺し】
おススメ度N01(絶対食べてほしい！)
もはや、「醤油」も「カニ塩」も不必要なレベル、そのままいっちゃって下さい♪
②食欲そそる香ばしい香りの【焼きガニ】
おススメ度N02(お客様の好きな食べ方No.1)
殻を下にして焼き、身が白くなったら食べ頃。焼きすぎ注意！半生状態が美味。自家製「カニ塩」は絶品です♪
③半トロ生がクセになる美味しさ【カニしゃぶ】
鍋の出汁に2回～3回くぐらせ、半熟トロ生状態がクセになるほど超美味
④拘りの出汁が決め手の【カニすき鍋】
自家製出汁使用。当館はカニの殻や野菜を大きな鍋で時間をかけてグツグツ煮込みます。
当館はカニ腹身を刺身で提供しており、その腹身の殻についた「カニ身」も一緒に煮込むので美味しさ倍増。
出汁だけで「カニ雑炊」も可能なレベル！
★共通★
・特大３Lサイズの【アツアツ蒸しガニ】（半匹分）
お客様の目の前で、大型の陶板を使い豪快に蒸し上げる極上のカニ。
蒸し始めてわずか5分ほどで、立ちのぼる香りに食欲を抑えきれません...！
身は食べやすいように隠し包丁を入れ、自家製の「カニ酢」を添えていますが思わず「そのままで十分」と言いたくなるほどの旨味。
そして、この体験はまだ終わりません！
カニの旨みが凝縮された「煮汁」で仕上げる一口パスタ。煮汁とパスタを絡めるだけで、最後のひと口まで幸せが広がります♪
・ジュージュー【カニステーキ】（カニ足2本）
アツアツを食べて頂く為、お客様の好きなタイミングで陶板に火をつけて下さい。
ソースは地元で絶大な人気を誇る手崎さんげ(家)の自家製カニ味噌を使った「オリジナルカニ味噌ソース」を豪快にかけてお召し上がり下さい♪
他、定番メニューももちろん♪
・カニの旨味を封じ込めた【カニ茶碗蒸し】
・カニの旨味が染み入る【カニ雑炊】
・京丹後の果物【白岩さん家の美味しい梨】
以上、充実のカニフルコースを「直前切り」でお楽しみいただけます。
★残ったカニのお持ち帰りは保健衛生上お断りしております。
※小人・幼児のお子様の夕食はお子様専用ワンプレートメニューでご用意させていただきます。
大人と同じカニ料理の場合大人同料金となりますので、大人でご予約ください。
※5名様以上のご予約の場合は、お食事の席が離れる場合があります。
※仕入れにより、お品書きが多少変更になる場合もございます。
※お食事場所は、2022年にリニューアルした宿向かいの「ひもの屋」です。
テーブル席又はカウンター席でのお食事となります。
◆お客様へ◆
・チェックインの際、夕食の開始時刻はフロントよりお知らせさせていただきます。ご予約順にお食事場所を確保しますので、満席の場合はご希望に添えない事もございます。
・当館では生物のお刺身や、出来立てを美味しく召し上がって頂きたく調理場も頑張っておりますので、チェックインが17時を過ぎる場合は宿へ直接お電話くださいませ。