【冬限定】能登ふぐ・加能蟹・能登牛・寒ブリしゃぶ｜石川の冬を一度に味わう「冬の美味彩り懐石」登録無形文化財・加賀料理「治部煮」付
- おすすめプラン
- お食事グレードアップ
冬のいしかわは食材が一段と輝く季節！
足元が悪くなる冬こそ、旅館でゆっくり。
いしかわの冬の味覚を、登録無形文化財の加賀料理とともにご堪能いただける冬季限定プランです。
石川の冬を代表する 能登ふぐ・加能蟹・能登牛・寒ブリ を、料理長が懐石に仕立ててご用意。
締めには、加賀料理の代表「治部煮」を輪島塗の椀でお出しします。
冬の石川を丸ごと味わう、ぜいたくな一泊をどうぞ。
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■ プランの魅力・特別なおもてなし ■
① 冬の石川、三大海の幸
・『能登ふぐのてっさ』：透き通るような薄造りで、上品な旨みと歯ごたえをお楽しみください。
・『加能蟹』：石川が誇るブランドガニ。茹でた身の甘みと旨みを、酢の物でさっぱりとお召し上がりいただきます。
・『寒ブリのしゃぶしゃぶ』：寒さの中で脂をたっぷり蓄えた寒ブリを、出汁にさっとくぐらせて。余分な脂が落ち、甘みととろける口当たりが際立ちます。
② 『能登牛ステーキ』
・きめ細かな肉質と柔らかな食感が自慢の石川のブランド牛を、ステーキで。加賀野菜の「源助大根」と彩り野菜を添えて、肉の旨みとともにお楽しみいただけます。
③ 国の登録無形文化財『加賀料理』
・伝統「治部煮」：とろみのある滋味深い出汁が、鴨肉、すだれ麩、加賀れんこんなどの旨みを優しく包み込む、金沢を代表する煮物椀。輪島塗の椀でご提供し、伝統の温もりを一層引き立てます。
・彩り「加賀野菜」：冬の加賀野菜「源助大根」をはじめ、石川ならではの野菜を料理の随所に織り込みました。
④ 朝食には『のどぐろの干物』
こんがりと焼き上げた、脂ののった「のどぐろ」の干物を、炊きたてのご飯とともにお楽しみください。
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『料理長からのメッセージ』
能登の豊かな海と加賀の豊かな大地、石川の素晴らしい風土が育む食材とともに料理の道を歩んでまいりました。
冬は、日本海の荒波に磨かれた魚介が最も脂をのせ、旨みを蓄える季節です。本プランでは、加能蟹、寒ブリ、能登ふぐと、この季節だからこそ味わえる素材を揃え、加賀野菜の源助大根を添えた能登牛のステーキもご用意しました。そこに伝統の「治部煮」を合わせ、加賀料理の奥深さと冬の滋味を感じていただける献立に仕上げております。
この地、この季節だからこそ出逢える本物の味わいを、どうぞごゆっくりとお召し上がりください。
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■お食事■
お料理は順次お出し致します。
椅子・テーブル席でのご用意となります。
※本プランのご夕食内容につきましては、大人料金にてご予約いただいたお客様を対象としてご提供いたします。
お子様料金でのご予約の場合、一部内容が異なる場合がございますので、あらかじめご了承くださいませ。
■お食事会場■
お部屋又は食事専用個室にて当館お任せでご用意させていただきます。
食事場所はお客様だけの専有スペースでお楽しみいただけます。
■お風呂 ～やさしさの湯・辰口温泉の源泉（弱アルカリ性低張性温泉）～■
・大浴場
36.5度の源泉浴槽と、隣にある40度の大浴槽へ交互に入っていただくのが女将おすすめの入浴法です。
交互に入る事で体の血行がよくなり、疲れが取れます。
・展望露天風呂「木犀」「玉竜」
・貸切露天風呂（家族風呂）「雷鳥」／1回のご利用は50分間 ※時間予約可
■日本庭園■
四季折々の風情をお楽しみいただける当館庭園には松泉湖という池や茶室があり、いつでも野鳥の姿を見ることができます。
春／桜 夏／蓮・睡蓮 秋／紅葉 冬／雪景色
■最大19時間ステイでごゆっくり■
チェックイン15：00 チェックアウト10：00
■送迎を承ります（要事前連絡）■
※ご予約がない場合はバスの運行がございませんのでご注意下さい。（当日のご予約は各駅到着の40分前までにお電話下さい）
・IRいしかわ鉄道「松任駅」（所要時間約20分）
14：40 15：32 16：30 17：11 松任駅到着の便に合わせて改札口前でお待ちしております。
※金沢からはIRいしかわ鉄道で松任駅までお越し下さい。
・JR北陸新幹線・IRいしかわ鉄道「小松駅」（所要時間約20分）
14：40 15：40 16：40 新幹線改札口前でのお待ち合わせになります。
・小松空港（所要時間約25分）
14：30以降到着便のお時間に合わせてお迎えに参ります。
■周辺観光■
金沢観光／兼六園・金沢21世紀美術館・ひがし茶屋街など（金沢市内まで車で30分）
お子様連れ／いしかわ動物園・辰口丘陵公園（車で5分）、手取フィッシュランド（車で15分）、松井秀喜ベースボールミュージアム（車で20分）
■お一人様歓迎■
お一人様でのご利用が可能です。
■お子様歓迎■
離乳食・年齢に合わせたお料理、赤ちゃんのオムツバケツ、作務衣、ベビー布団等ご用意しております。事前に旅館までご連絡下さい。
■ゴルフ■
当館近隣のゴルフ場（ツインフィールズ・白山カントリー・小松カントリー）手配も可能です。事前に旅館までご連絡下さい。
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能登ふぐのてっさ：透き通る薄造りで、上品な旨みと歯ごたえを ※写真は4人前です。 -
寒ブリのしゃぶしゃぶ：特製出汁にさっとくぐらせ、脂の甘みととろける口当たりを -
加能蟹：茹でた身の甘みを、さっぱりとした酢の物で -
能登牛ステーキ：柔らかな肉質のブランド牛を、加賀野菜「源助大根」を添えて -
治部煮（加賀料理）：鴨肉・すだれ麩・加賀れんこんを、とろみのある出汁で。輪島塗の椀でご提供 -
朝食には、香ばしく焼き上げた のどぐろの干物を
- 会員割引
- 新規会員登録、または会員ログインで1,100円引き
- 連泊割引
- 2泊目以降は1泊につき1,100円引き (1名様あたり)
- クーポンが利用できます。
- 12月先取り！自分へのご褒美旅3,000円OFFクーポン
- 12月先取り！自分へのご褒美旅7,000円OFFクーポン
- ※複数選択不可
- チェックイン
- 15:00 ～ 18:00 (チェックインが18：00を過ぎる場合は、必ずご連絡をお願い致します。（夕食最終スタート18：30～）)
- チェックアウト
- 10:00
- 掲載期間
- 2026/10/20 [00:00] ～2027/02/28 [00:00]
- 宿泊可能期間
- 2026/11/08 ～2027/02/28
- お食事
- 朝夕食付
- お支払方法
- 現地決済またはクレジットカード事前決済（タイムデザイン手配旅行）
- 予約受付期限
- 宿泊日の1日前18:00まで
- 予約の変更受付可能日時
- 宿泊日の1日前18:00まで
- キャンセル受付可能日時
- 宿泊日の1日前18:00まで
- キャンセル料
- チェックイン日の 11日前 までキャンセル料無料
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- 【本館瑞雲棟】和室15畳+広縁4.5帖程／温泉半露天付
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- 1名様料金 44,000円～ (2名様1室利用時)
- 定員 1～6名様
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- 【本館瑞雲棟】和室12畳+広縁3畳程／温泉半露天付
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- 1名様料金 41,800円～ (2名様1室利用時)
- 定員 1～3名様
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- 【本館瑞雲棟】特別室和室ベッド付／温泉半露天付
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- 1名様料金 48,400円～ (2名様1室利用時)
- 定員 1～6名様
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- 【本館瑞雲棟】特別室和室22.5畳+広縁6帖程／温泉半露天付
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- 1名様料金 48,400円～ (2名様1室利用時)
- 定員 1～6名様
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- 【本館瑞雲棟】和室ベット付（12畳+10畳）／温泉半露天付
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- 1名様料金 44,000円～ (2名様1室利用時)
- 定員 1～5名様
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- 上質空間【鳳凰棟】標準室（12.5畳+6畳+バルコニー）／温泉露天+内湯付
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- 1名様料金 53,900円～ (2名様1室利用時)
- 定員 1～6名様
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- 上質空間【鳳凰棟】特別室ベット付（12.5畳+10畳+3畳+広縁+バルコニー）／温泉露天+内湯付
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- 1名様料金 59,400円～ (2名様1室利用時)
- 定員 1～8名様
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- 上質空間【鳳凰棟】特別室（12.5畳+10畳+3畳+広縁+バルコニー）／温泉露天+内湯付
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- 1名様料金 59,400円～ (2名様1室利用時)
- 定員 1～8名様
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- 上質空間【鳳凰棟】貴賓室（12.5畳+12畳+洋室27㎡+広縁+バルコニー）／温泉露天+内湯付
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- 1名様料金 62,700円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～9名様
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- 上質空間【鳳凰棟】ユニバーサルルーム（12.5畳+広縁8帖程+洋室27㎡+バルコニー）／温泉半露天付
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- 1名様料金 57,200円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～8名様
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- 【本館桃山庵】≪白玉の間≫和洋室（和室12.5畳+洋室24㎡）／温泉露天付
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- 1名様料金 48,400円～ (2名様1室利用時)
- 定員 1～6名様
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- 【本館桃山庵】≪侘助の間≫和洋室（和室12.5帖+洋室17㎡）／温泉半露天付
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- 1名様料金 44,000円～ (2名様1室利用時)
- 定員 1～3名様
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- 【本館木造棟松寿庵】和室（10畳+4.5畳）／温泉露天付
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- 1名様料金 41,800円～ (2名様1室利用時)
- 定員 1～3名様
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- 【本館瑞雲棟】和洋室（和室10畳+洋室20㎡）／ユニットバス
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- 1名様料金 38,500円～ (2名様1室利用時)
- 定員 1～6名様
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- 【本館瑞雲棟】和室10畳／ユニットバス
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- 1名様料金 37,400円～ (2名様1室利用時)
- 定員 1～4名様
- 2026年11月
- 12月
- 2027年1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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お電話は0761-51-3111
※料金は消費税込みです。
- このプランについてはお電話でお問い合わせください
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電話番号 やさしさの宿 まつさき 0761-51-3111 電話受付時間 9:00～19：00 ホームページ https://www.matsusaki.jp
- プランが売り切れました
- 選択されたお部屋の紹介
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【瑞雲棟】温泉風呂付和室／15畳（お部屋の一例） - 【本館瑞雲棟】和室15畳+広縁4.5帖程／温泉半露天付
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- 客室温泉半露天風呂
- 禁煙/喫煙
- 禁煙
- 部屋の広さ
- 70.10 m2
- Wi-Fi
- あり
- トイレ
- 温水洗浄便座
- シャワー / お風呂
- あり
- シャワー
- あり
- 露天風呂
- あり
- アルコール消毒液
- あり
- マッサージチェアー
- なし
- 冷蔵庫
- あり
- バルコニー
- なし
半露天の温泉ひのき風呂で庭を眺めながらお湯につかれる、庭園に面した瑞雲の和室です。
メインの和室に加えて、小さめの和室も付く間取りで、
グループ様でもゆとりを持ってお過ごし頂けます。
※WiFiも利用できるのでワーケーションにもおすすめです！■半露天の温泉ひのき風呂■
辰口温泉の源泉をひのきの香りと木の優しい感触とともに楽しめるひのき造りの浴槽です。
窓を閉めて温まった後に窓を開ければ、庭園の清々しい空気を味わいながら長湯が出来ます。
＼新規会員募集中／
新規会員登録で予約時に即日利用可能な1,000pt
さらに、会員割引（1,100円引き/人）も適用されるので
お得にご宿泊できます！
クーポンの併用も可能です！
【ふるさと納税をご希望のお客様へ】
公式サイトからのご予約に使用できる「ふるさと納税」は、
「ふるさtoらべる」のみになります。
【注意事項】
現地決済でのご予約のみご利用頂けます。