【名店「海舟」が手がける】 愛媛のローカルキュイジーヌ体験プラン
- チェックイン
- 14:00 ～ 18:00 (ご到着が予定時刻を過ぎるようでしたら、お手数ですがロッジまでお電話くださいませ。)
- チェックアウト
- 最終チェックアウト時刻は11：00でございます。ご出発まで朝の森をゆっくりとお楽しみくださいませ。
- 掲載期間
- 2026/01/23 [00:00] ～2026/02/23 [00:00]
- 宿泊可能期間
- 2026/02/21 ～2026/02/22
- お食事
- 朝夕食付
- お支払方法
- 現地決済またはクレジットカード事前決済（タイムデザイン手配旅行）
- 予約受付期限
- 宿泊日の3日前23:59まで
- 予約の変更受付可能日時
- 宿泊日の3日前23:59まで
- キャンセル受付可能日時
- 宿泊日の3日前23:59まで
- キャンセル料
お部屋の空室状況から宿泊日を選択
お部屋の変更
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- Type C｜バンクベッドが2台ある、最上階の明るいお部屋
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- 1名様料金 75,000円～ (2名様1室利用時)
- 定員 1～6名様
- 2026年1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|
1泊大人1名あたりの料金（概算）
お電話は0895-43-0331
※料金は消費税込みです。
- このプランについてはお電話でお問い合わせください
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電話番号 四万十川源流、森の国「水際のロッジ」 0895-43-0331 ホームページ
（PC用）https://morino-kuni.com/riverside-lodge/ ホームページ
（スマートフォン用）https://morino-kuni.com/riverside-lodge/
- プランが売り切れました
- 選択されたお部屋の紹介
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- Type C｜バンクベッドが2台ある、最上階の明るいお部屋
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- 禁煙/喫煙
- 禁煙
- 部屋の広さ
- 25.00 m2
- Wi-Fi
- あり
- シャワー / お風呂
- あり
【客室仕様】
■広さ：25㎡
■ベッド：クイーンベッド×2台
変形シングルベッド×2台（いずれもクイーンベッドの上段）
■トイレ・バスルーム：トイレ付きユニットバス【客室備品】
■ドライヤー
■冷蔵庫
■電気ケトル
■ミニバー（有料）
■フリーWi-Fi
■消臭スプレー（清水香）
■小さなスケッチブックと色鉛筆
■オリジナルドリップバッグコーヒー
※当ロッジの客室にはテレビがございません
今、愛媛の食が静かに注目を集めています。
名店が増えているだけではなく、若い料理人たちが集い、互いにつながりながら、この土地ならではの食文化を育てているからです。
その中心にあるのが、海・山・川という三つの自然の恵みが響き合う、愛媛という土地の力。
潮にもまれ、身を引き締めた瀬戸内の魚。
山に抱かれ、ゆっくりと実る米。
清らかな水に育まれた、川の恵み。
それぞれの命と向き合い、一皿に映し取る料理を手がけているのが、名店「海舟」です。 本プランでは、海舟が主催する特別な食体験を通して、愛媛の風土そのものを味わっていただきます。
抜群の鮮度と旨みを感じる海の幸
瀬戸内の海は穏やかなだけでなく、潮流の速い海でもあります。今治・来島海峡の激しい流れの中で育った天然魚は、身が締まり、旨みが濃いのが特徴です。漁師による神経締めで鮮度と旨みを最大限に引き出し、その日のうちに調理することで、海の気配をそのまま感じられる一皿に仕上げます。
今までに味わったことのない山の幸
愛媛の山々は、海からの湿り気を受け止め、川を通じて再び海へと栄養を戻します。その循環が育てたのが、山の恵みです。西予市宇和町で育つ米「ひめの凜」は、炊き上がりの瞬間に立ち上る香りから、蒸らしによって深まる甘みへと、時間とともに表情を変えます。最後は鯛めしとして、土地の味を印象深く締めくくります。
全ての味を引き出してくれる川の幸
石鎚山系から流れる川で育った天然鮎と、久万高原の湧水が、料理全体の輪郭を整えます。やわらかな水が出汁や素材の旨みをやさしく引き立て、海・山・川の恵みが一つの食体験として結びつきます。
【当日の流れ】
薪割り体験
渓谷トレッキング
・専属ガイドとともに、四万十川源流域の 滑床渓谷 を散策
・渓谷の成り立ちや自然環境についての解説付き
「海舟」が手がけるスペシャルディナー
・四国の自然や食文化をテーマにした特別コース
・土地の恵みや季節の食材を生かした料理を提供
暖炉での自由時間
・薪割りで用意した薪を使い、暖炉に火を入れる
・揺れる炎を囲み、読書や会話など思い思いの時間を過ごす
本プランは、料理を「食べる」だけでなく、
土地の成り立ちや自然の循環まで含めて味わう体験です。
薪を割り、渓谷を歩き、自然の中で過ごした時間が、夕食の一皿一皿の背景として立ち上がります。滑床渓谷 の森と水に触れる体験を通して、「食」がどこから生まれているのかを、身体で感じていただきます。
愛媛の力を、五感で。
静かな自然に囲まれながら、ここでしか出会えない食の時間をお楽しみください。