[鵜匠の家 すぎ山]

【冬のおすすめ鴨料理】鉄板で焼く絶品野鴨を堪能 【ジビエ】

  • 季節のグルメプラン
野鴨鉄板焼きイメージ
[プラン内容]
 すぎ山自慢の野鴨鉄板焼きをお召し上がりいただくプランです。
 こちらのプランの鴨は全て野鴨を使用しております。
 狩猟可能期間(11月15〜2月15日)でしか食べられない冬の限定プランです。

[野鴨鉄板焼き]
 野生の中で最も美味しいとされる真鴨の雄“青首”を、丁寧に仕上げられた小判型
 の鉄板で焼いてご賞味いただく料理です。
 宮内庁管轄の御狩場で古くから食べられている方法で、備長炭の炭火で温められた
 鉄板に生醤油で味付けをした鴨肉とネギを焼きます。ピリッと七味を利かせた、
 たっぷりの大根おろしと一緒に食べる冬の絶品料理です!

 *****ご注意*****
  鴨は焼くと多量の油と煙が出る為、お部屋食をお断りしております。

◆夕食◆
 野鴨鉄板焼きがメインのお料理です。
 ※こちらのプランは個室(和室)、もしくは御食事処でのお食事となります。
  場所は宿に一任願います。煙が多量に出る為、お部屋食は承れません。

◆朝食◆
 岐阜の朝食と言えば朴葉味噌。当館調理長特製の朴葉味噌をご用意致します。
 お食事処でのご準備になります。
  • 野鴨鉄板焼きイメージ
  • 野鴨鉄板焼料理イメージ
  • 長良川温泉・鉄泉
チェックイン
15:00 ~ 19:00
チェックアウト
10:00
宿泊可能期間
2019/11/18 ~2020/02/20
お食事
朝夕食付
夕食
こちらのプランは個室(和室)、もしくは御食事処でのお食事となります。 場所は宿に一任願います。煙が多量に出る為、お部屋食は承れません。
朝食
朝食会場で岐阜の朝食に欠かせない料理長特製「朴葉味噌」を御用意しております。
お支払方法
現地決済
予約受付期限
宿泊日の3日前17:00まで
予約の変更受付可能日時
宿泊日の3日前17:00まで
キャンセル受付可能日時
宿泊日の3日前17:00まで

お部屋の空室状況から宿泊日を選択

お部屋の変更

  • 絶景露天風呂付客室【禁煙】
    • 1名様料金 27,000円~ (2名様1室利用時)
    • 定員 2名様
  • 絶景長良川に面した和室【12畳】【禁煙】
    • 1名様料金 18,000円~ (2名様1室利用時)
    • 定員 2~6名様
  • 絶景長良川に面した和室【8畳】【喫煙可】
    • 1名様料金 17,000円~ (2名様1室利用時)
    • 定員 2~4名様
  • 【貴賓室】和室+リビング+ツインベットルーム【喫煙可】
    • 1名様料金 30,000円~ (2名様1室利用時)
    • 定員 2~6名様
  • 町側和室【禁煙】※長良川・金華山はご覧頂けません
    • 1名様料金 16,500円~ (2名様1室利用時)
    • 定員 2~4名様
  • 2019年11月
  • 12月
  • 2020年1月
  • 2月
  • 3月
  • 4月
  • 5月

大人1名様あたりの料金 (税抜)

お電話は058-231-0161

このプランについてはお電話でお問い合わせください
電話番号 鵜匠の家 すぎ山 058-231-0161
電話受付時間 7:00~22:00
ホームページ
(PC用)
https://www.gifu-sugiyama.com/
ホームページ
(スマートフォン用)
https://www.gifu-sugiyama.com/
選択されたお部屋の紹介
露天風呂付客室はツインのベッドルームとなります。
絶景露天風呂付客室【禁煙】
長良川・金華山を眺められる絶景の露天風呂付き客室です。
禁煙・ツインベッドのお部屋と成ります。
3名以上のご利用の場合はお布団を敷かせて頂きます。

続きを読む

ご宿泊内容の入力

泊数

部屋数

宿泊日を変えるか上記カレンダーから別の日付を選択してください

ご利用人数を入力してください。

お部屋の定員: 2名様

1部屋目 タイプ 説明 寝具 人数
男性 基準料金(男性) あり
女性 基準料金(女性) あり
2部屋目 タイプ 説明 寝具 人数
男性 基準料金(男性) あり
女性 基準料金(女性) あり
3部屋目 タイプ 説明 寝具 人数
男性 基準料金(男性) あり
女性 基準料金(女性) あり
4部屋目 タイプ 説明 寝具 人数
男性 基準料金(男性) あり
女性 基準料金(女性) あり
5部屋目 タイプ 説明 寝具 人数
男性 基準料金(男性) あり
女性 基準料金(女性) あり
6部屋目 タイプ 説明 寝具 人数
男性 基準料金(男性) あり
女性 基準料金(女性) あり
7部屋目 タイプ 説明 寝具 人数
男性 基準料金(男性) あり
女性 基準料金(女性) あり
8部屋目 タイプ 説明 寝具 人数
男性 基準料金(男性) あり
女性 基準料金(女性) あり
9部屋目 タイプ 説明 寝具 人数
男性 基準料金(男性) あり
女性 基準料金(女性) あり
10部屋目 タイプ 説明 寝具 人数
男性 基準料金(男性) あり
女性 基準料金(女性) あり

実在性の証明とプライバシー保護のため、DigiCertのSSLサーバ証明書を使用し、SSL暗号化通信を実現しています。サイトシールのクリックにより、サーバ証明書の検証結果をご確認ください。SSLによる暗号化通信を利用すれば第三者によるデータの盗用や改ざんを防止し、より安全にご利用いただくことが出来ます