[鵜匠の家 すぎ山]

【夏のグルメ】天然鮎料理を多く取り入れた会席プラン<長良川>

  • 季節のグルメプラン
長良川天然鮎会席イメージ

【プラン内容】
 長良川と言えば鮎!鵜匠の家すぎ山はその名に恥じぬ様、料理で使用する鮎は
 全て長良川で獲れた天然鮎のみを使用しております。
 そんな自慢の天然鮎を多く取り入れた会席料理をお楽しみ頂くプランです。


◆夕食◆
 天然鮎を多く取り入れた会席料理をご準備しております。 


 お品書き(例)
  ・前菜
  ・椀物
  ・造里     例)天然鮎造里
  ・中皿     例)鮎姿寿司
  ・天然鮎塩焼き
  ・油物     例)小鮎のフライ
  ・煮物     例)赤煮
  ・酢の物
  ・天然鮎雑炊
  ・香の物
  ・フルーツ
 ※料理内容は仕入等の都合により変更になる場合がございます。

◆朝食◆
 岐阜の朝食と言えば朴葉味噌。当館調理長特製の朴葉味噌をご用意致します。
 お食事処でのご準備になります。

◆長良川の天然鮎◆
 街中に出回る大ぶりのものとは違う「小ぶりで上品」が長良川ブランド。
 鮎は「香魚」とも言われ生鮎は独特の香りが楽しめます。
 鮎料理の中でよく知られている一品は、何と言っても塩焼き。
 5月・6月頃の鮎は小ぶりですが骨は柔らかく、頭から尻尾までお召し上が
 り頂け、この時期にしか味わえません。
 7月・8月頃にはより成長し、身も締まり食べ頃を迎えます。
 9月・10月にはメスが子持ちに成り、また違った味わいを楽しんで頂けます。
 これら、季節と共に変わる鮎をお出しできるのも、天然鮎に拘る当館ならで
 はでございます。
  • 長良川天然鮎会席イメージ
  • 2018年5月オープン!絶景の露天風呂です
  • 長良川温泉・鉄泉
チェックイン
15:00 ~ 18:00
チェックアウト
10:00
宿泊可能期間
2019/06/10 ~2019/10/15
お食事
朝夕食付
夕食
お食事処でのご用意となります。
朝食
朝食会場に料理長特製「朴葉味噌」をご用意してお待ち申し上げます。
お支払方法
現地決済
予約受付期限
宿泊日の3日前15:00まで
予約の変更受付可能日時
宿泊日の3日前15:00まで
キャンセル受付可能日時
宿泊日の3日前15:00まで

お部屋の空室状況から宿泊日を選択

お部屋の変更

  • 絶景露天風呂付客室【禁煙】
    • 1名様料金 27,500円~ (2名様1室利用時)
    • 定員 2名様
  • 絶景長良川に面した和室【12畳】【禁煙】
    • 1名様料金 18,334円~ (2名様1室利用時)
    • 定員 2~6名様
  • 絶景長良川に面した和室【8畳】【喫煙可】
    • 1名様料金 17,315円~ (2名様1室利用時)
    • 定員 2~4名様
  • 【貴賓室】和室+リビング+ツインベットルーム【喫煙可】
    • 1名様料金 30,556円~ (2名様1室利用時)
    • 定員 2~6名様
  • 町側和室【禁煙】※長良川・金華山はご覧頂けません
    • 1名様料金 16,806円~ (2名様1室利用時)
    • 定員 2~4名様
  • 2019年8月
  • 9月
  • 10月
  • 11月
  • 12月
  • 2020年1月
  • 2月

大人1名様あたりの料金(税抜)

お電話は058-231-0161

このプランについてはお電話でお問い合わせください
電話番号 鵜匠の家 すぎ山 058-231-0161
電話受付時間 7:00~22:00
ホームページ
(PC用)
https://www.gifu-sugiyama.com/
ホームページ
(スマートフォン用)
https://www.gifu-sugiyama.com/
選択されたお部屋の紹介
露天風呂付客室はツインのベッドルームとなります。
絶景露天風呂付客室【禁煙】
長良川・金華山を眺められる絶景の露天風呂付き客室です。
禁煙・ツインベッドのお部屋と成ります。
3名以上のご利用の場合はお布団を敷かせて頂きます。

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ご宿泊内容の入力

泊数

部屋数

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ご利用人数を入力してください。

お部屋の定員: 2名様

1部屋目 タイプ 説明 寝具 人数
男性 基準料金(男性) あり
女性 基準料金(女性) あり
子供(6~12才) 食事:大人に準ずる あり
子供(6~12才) 食事:子供用の食事 あり
子供(3~5才) 食事:子供用の食事 あり
子供(3~5才) 食事:なし あり
子供(3才未満) 食事:なし あり
子供(3才未満) 食事:なし なし
2部屋目 タイプ 説明 寝具 人数
男性 基準料金(男性) あり
女性 基準料金(女性) あり
子供(6~12才) 食事:大人に準ずる あり
子供(6~12才) 食事:子供用の食事 あり
子供(3~5才) 食事:子供用の食事 あり
子供(3~5才) 食事:なし あり
子供(3才未満) 食事:なし あり
子供(3才未満) 食事:なし なし
3部屋目 タイプ 説明 寝具 人数
男性 基準料金(男性) あり
女性 基準料金(女性) あり
子供(6~12才) 食事:大人に準ずる あり
子供(6~12才) 食事:子供用の食事 あり
子供(3~5才) 食事:子供用の食事 あり
子供(3~5才) 食事:なし あり
子供(3才未満) 食事:なし あり
子供(3才未満) 食事:なし なし
4部屋目 タイプ 説明 寝具 人数
男性 基準料金(男性) あり
女性 基準料金(女性) あり
子供(6~12才) 食事:大人に準ずる あり
子供(6~12才) 食事:子供用の食事 あり
子供(3~5才) 食事:子供用の食事 あり
子供(3~5才) 食事:なし あり
子供(3才未満) 食事:なし あり
子供(3才未満) 食事:なし なし
5部屋目 タイプ 説明 寝具 人数
男性 基準料金(男性) あり
女性 基準料金(女性) あり
子供(6~12才) 食事:大人に準ずる あり
子供(6~12才) 食事:子供用の食事 あり
子供(3~5才) 食事:子供用の食事 あり
子供(3~5才) 食事:なし あり
子供(3才未満) 食事:なし あり
子供(3才未満) 食事:なし なし
6部屋目 タイプ 説明 寝具 人数
男性 基準料金(男性) あり
女性 基準料金(女性) あり
子供(6~12才) 食事:大人に準ずる あり
子供(6~12才) 食事:子供用の食事 あり
子供(3~5才) 食事:子供用の食事 あり
子供(3~5才) 食事:なし あり
子供(3才未満) 食事:なし あり
子供(3才未満) 食事:なし なし
7部屋目 タイプ 説明 寝具 人数
男性 基準料金(男性) あり
女性 基準料金(女性) あり
子供(6~12才) 食事:大人に準ずる あり
子供(6~12才) 食事:子供用の食事 あり
子供(3~5才) 食事:子供用の食事 あり
子供(3~5才) 食事:なし あり
子供(3才未満) 食事:なし あり
子供(3才未満) 食事:なし なし
8部屋目 タイプ 説明 寝具 人数
男性 基準料金(男性) あり
女性 基準料金(女性) あり
子供(6~12才) 食事:大人に準ずる あり
子供(6~12才) 食事:子供用の食事 あり
子供(3~5才) 食事:子供用の食事 あり
子供(3~5才) 食事:なし あり
子供(3才未満) 食事:なし あり
子供(3才未満) 食事:なし なし
9部屋目 タイプ 説明 寝具 人数
男性 基準料金(男性) あり
女性 基準料金(女性) あり
子供(6~12才) 食事:大人に準ずる あり
子供(6~12才) 食事:子供用の食事 あり
子供(3~5才) 食事:子供用の食事 あり
子供(3~5才) 食事:なし あり
子供(3才未満) 食事:なし あり
子供(3才未満) 食事:なし なし
10部屋目 タイプ 説明 寝具 人数
男性 基準料金(男性) あり
女性 基準料金(女性) あり
子供(6~12才) 食事:大人に準ずる あり
子供(6~12才) 食事:子供用の食事 あり
子供(3~5才) 食事:子供用の食事 あり
子供(3~5才) 食事:なし あり
子供(3才未満) 食事:なし あり
子供(3才未満) 食事:なし なし

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