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お部屋の定員:
8~15名様
| 1部屋目 |
タイプ |
説明 |
人数 |
| 男性 |
基準料金(男性) |
名
|
| 女性 |
基準料金(女性) |
名
|
| 子供(6~12才) |
大人に準ずるお食事 |
名
|
| 子供(6~12才) |
子供用のお食事 |
名
|
| 子供(6~12才) |
お食事なし |
名
|
| 子供(3~5才) |
お子様ランチ |
名
|
| 子供(3~5才) |
お食事なし |
名
|
| 子供(3才未満) |
お食事なし |
名
|
| 2部屋目 |
タイプ |
説明 |
人数 |
| 男性 |
基準料金(男性) |
名
|
| 女性 |
基準料金(女性) |
名
|
| 子供(6~12才) |
大人に準ずるお食事 |
名
|
| 子供(6~12才) |
子供用のお食事 |
名
|
| 子供(6~12才) |
お食事なし |
名
|
| 子供(3~5才) |
お子様ランチ |
名
|
| 子供(3~5才) |
お食事なし |
名
|
| 子供(3才未満) |
お食事なし |
名
|
| 3部屋目 |
タイプ |
説明 |
人数 |
| 男性 |
基準料金(男性) |
名
|
| 女性 |
基準料金(女性) |
名
|
| 子供(6~12才) |
大人に準ずるお食事 |
名
|
| 子供(6~12才) |
子供用のお食事 |
名
|
| 子供(6~12才) |
お食事なし |
名
|
| 子供(3~5才) |
お子様ランチ |
名
|
| 子供(3~5才) |
お食事なし |
名
|
| 子供(3才未満) |
お食事なし |
名
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| 4部屋目 |
タイプ |
説明 |
人数 |
| 男性 |
基準料金(男性) |
名
|
| 女性 |
基準料金(女性) |
名
|
| 子供(6~12才) |
大人に準ずるお食事 |
名
|
| 子供(6~12才) |
子供用のお食事 |
名
|
| 子供(6~12才) |
お食事なし |
名
|
| 子供(3~5才) |
お子様ランチ |
名
|
| 子供(3~5才) |
お食事なし |
名
|
| 子供(3才未満) |
お食事なし |
名
|
| 5部屋目 |
タイプ |
説明 |
人数 |
| 男性 |
基準料金(男性) |
名
|
| 女性 |
基準料金(女性) |
名
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| 子供(6~12才) |
大人に準ずるお食事 |
名
|
| 子供(6~12才) |
子供用のお食事 |
名
|
| 子供(6~12才) |
お食事なし |
名
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| 子供(3~5才) |
お子様ランチ |
名
|
| 子供(3~5才) |
お食事なし |
名
|
| 子供(3才未満) |
お食事なし |
名
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| 6部屋目 |
タイプ |
説明 |
人数 |
| 男性 |
基準料金(男性) |
名
|
| 女性 |
基準料金(女性) |
名
|
| 子供(6~12才) |
大人に準ずるお食事 |
名
|
| 子供(6~12才) |
子供用のお食事 |
名
|
| 子供(6~12才) |
お食事なし |
名
|
| 子供(3~5才) |
お子様ランチ |
名
|
| 子供(3~5才) |
お食事なし |
名
|
| 子供(3才未満) |
お食事なし |
名
|
| 7部屋目 |
タイプ |
説明 |
人数 |
| 男性 |
基準料金(男性) |
名
|
| 女性 |
基準料金(女性) |
名
|
| 子供(6~12才) |
大人に準ずるお食事 |
名
|
| 子供(6~12才) |
子供用のお食事 |
名
|
| 子供(6~12才) |
お食事なし |
名
|
| 子供(3~5才) |
お子様ランチ |
名
|
| 子供(3~5才) |
お食事なし |
名
|
| 子供(3才未満) |
お食事なし |
名
|
| 8部屋目 |
タイプ |
説明 |
人数 |
| 男性 |
基準料金(男性) |
名
|
| 女性 |
基準料金(女性) |
名
|
| 子供(6~12才) |
大人に準ずるお食事 |
名
|
| 子供(6~12才) |
子供用のお食事 |
名
|
| 子供(6~12才) |
お食事なし |
名
|
| 子供(3~5才) |
お子様ランチ |
名
|
| 子供(3~5才) |
お食事なし |
名
|
| 子供(3才未満) |
お食事なし |
名
|
| 9部屋目 |
タイプ |
説明 |
人数 |
| 男性 |
基準料金(男性) |
名
|
| 女性 |
基準料金(女性) |
名
|
| 子供(6~12才) |
大人に準ずるお食事 |
名
|
| 子供(6~12才) |
子供用のお食事 |
名
|
| 子供(6~12才) |
お食事なし |
名
|
| 子供(3~5才) |
お子様ランチ |
名
|
| 子供(3~5才) |
お食事なし |
名
|
| 子供(3才未満) |
お食事なし |
名
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| 10部屋目 |
タイプ |
説明 |
人数 |
| 男性 |
基準料金(男性) |
名
|
| 女性 |
基準料金(女性) |
名
|
| 子供(6~12才) |
大人に準ずるお食事 |
名
|
| 子供(6~12才) |
子供用のお食事 |
名
|
| 子供(6~12才) |
お食事なし |
名
|
| 子供(3~5才) |
お子様ランチ |
名
|
| 子供(3~5才) |
お食事なし |
名
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| 子供(3才未満) |
お食事なし |
名
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☆電車・飛行機・バス・レンタカーなどを交通手段とした旅行(パック)でお申し込みを検討されておられますお客様へ☆
下記の通り、確約が難しい為、サイトからのご予約可能日を11月14日からとさせていただきます。1日でも早く初物をお召し上がりになりたい場合は、申し訳ございませんが、お電話にてご予約ください。初競り日が確定した時点でご希望日のご予約を承ります。
☆*******11月上旬宿泊予定のお客様へご予約時の注意事項************☆*******☆*******
カニ漁の解禁が11月6日ですが、海況により日帰り船(間人・網野)が漁に出られない場合があり、この場合は宿泊日の10日前頃にお料理プランや日程の変更をご相談させていただく場合があります。
あらかじめご了承いただきますようお願いいたします。ネットでの予約可能日を11月14日からとさせていただきます。
鮮度、質の良さを、お客様の五感にお伝え出来ますことを自らの喜びに代え、仲買人であります主人が感謝を込めて調理いたします。
*小さな宿ではございますが、お食事の時間に合わせて、生簀より捌く『間人がにの踊り蟹刺し』は、主人からのお客様への感謝の気持ちでございます。漁師が命がけで獲って参りました『地蟹の証』を身に着け、黄金色に輝くその姿は勇ましく、透明無垢に花を咲かせたお造りは、上品で繊細な味わいで、正しく『地場でこそ出逢う事の出来る本物の味』でございます。
*生簀から〆立ての間人がにをお部屋にてお好みの焼き具合で、お召し上がりいただきます。シルクの様に美しくきめ細やかな身が、香ばしさと友に、弾けだす、活け蟹ならこその、フレッシュで、ジューシーな、焼きがにをお楽しみください。活け蟹味噌も丁寧に仕事(例えますと、胃腸にあたる部分の処理)して、いますので、蟹味噌のお刺身や蟹味噌甲羅焼きにして、お召し上がりください。蟹の旨みを存分に感じていただける逸品です。お酒のお好きなお客様には、蟹味噌甲羅焼きを、お召し上がりいただいた後、甲羅酒をご賞味いただけたらと思います。(お酒は別途料金・蟹味噌に合う日本酒をご用意しております)
*生簀から、食事の時間に合わせて茹で上げます湯蟹(茹でがに)は、地元の天然塩(翁の塩)を使用いたします。活蟹の〆立ての湯蟹は格別です。身の締まりの良い、奥深い味わい、安心安全で雑味のない、上品な味でございます。湯蟹の味噌は、焼き蟹の味噌とはまた違った、まろやかで優しい味わいで、お子様から、ご年配のお客様にも大変喜ばれます。
*活間人がにの鍋は、足は、殻を外し、しゃぶしゃぶ用に、ハラミは、殻のついたまま、調理します。かに雑炊を美味しくするために、腹身を一番最初に鍋に入れられることをお薦めいたします。足や爪部分は、お出しにさっと潜らせ、花を咲かせてお召し上がりください。一瞬にして、お出しを含みます、この事こそが、鮮度の良い証拠といえるでしょう。(蟹身の繊維1本1本が息をしている様)残りの活蟹味噌を、鍋の具材をお召し上がり後、(蟹味噌に蟹身の旨みを閉じ込め)鍋だしに入れて、活蟹味噌スープや、蟹味噌雑炊としてお召し上がりいただけます。
***お子様用お料理のご案内********
お子様用地がに料理(料金は大人様の70%)…大人さまのお料理に添った少なめの蟹メニューです。
小さいお子様用のお食事とて、別注お料理の「地蟹グラタン」や「地蟹茶わん蒸し」も人気です。
確認事項:お子様料理を、ご注文いただいていない幼児さまに席料を、お願い致します。
●お料理の不要の高齢者、乳幼児さまの席料(1人前の)お食事のご注文を不要とされる高齢者のお客様や席のみをご希望の乳幼児さまなどに席料を申し受けます。(1名様880円)
席に加え、取り分けにご利用のお皿をご準備致します。
※ご希望のお客様には、ご飯・デザートをサービス致します。
*御予約時『その他ご要望など』:備考欄に『乳幼児もいますので、座卓の用意を』『年配者がいます、テーブル椅子希望『『チャイルドチェアありますか?』など、情報をお願い致します。
カニ漁の解禁が11月6日ですが、海況により日帰り船(間人・網野)が漁に出られない場合があり、この場合は10日前頃にお料理プランや日程の変更をご相談させていただく場合があります。
あらかじめご了承いただきますようお願いいたします。