[THE BLESS Awaji]

【クリスマス限定!乾杯ドリンク付】伊勢海老・三年とらふぐ・赤鮑・淡路牛の「Noëlコース」全10品

淡路島の大地で育った淡路牛。薪火の炎でじっくり焼き上げた一皿は、この島でしか出会えない特別なご馳走に
淡路島の大地で育った淡路牛。薪火の炎でじっくり焼き上げた一皿は、この島でしか出会えない特別なご馳走に
  • 淡路島の大地で育った淡路牛。薪火の炎でじっくり焼き上げた一皿は、この島でしか出会えない特別なご馳走に
  • ぷりっと弾ける身、凝縮された甘み。薪火がその旨味をさらに深く引き出し一口ごとに海の豊かさが押し寄せる
  • その日一番の魚を。淡路島の海を中心に、旬の素材を吟味して調理し、ご提供。
  • 【ジョスパーグリル】まるで料理人の感性を映し出すようなこの炎は、ここにしかない味覚を整える薪火の芸術
  • 【マグマスパ式サウナ】呼吸が静かに整い、自分の奥へ還れる。それがマグマスパ式サウナの時間。

都会の喧騒を離れ、
冬の淡路島の澄んだ静けさの中で迎えるクリスマス

大切な人と“2人だけの特別な聖夜”を過ごしたい方へ贈る、
期間限定のプランです

■ークリスマス限定コース「Noel」全10品ー■
淡路島の冬の名物「三年とらふぐ」
伊勢海老、赤鮑、そして淡路牛

冬の淡路島がいちばん美味しくなる食材に、
フォアグラやトリュフといった華やかな食材を重ねた
この期間だけのコースをご用意します

【伊勢海老】
クリスマスは冷前菜で
カリフラワーと合わせ、上品な甘みとぷりっとした食感を引き立てます

【淡路島三年とらふぐ】
通常2年ほどで出荷されるとらふぐを、
3年かけてじっくり大きく育てた淡路島の冬の名物
春菊のほろ苦さと発酵トマトの酸味とともに

【クエ】
「幻の高級魚」とも呼ばれるクエを、木の子(きのこ)麹の旨味で

【赤鮑】
磯の香りと、肝の濃厚なコクを一皿に

【淡路牛ランプ】
神戸ビーフの素牛(もとうし)の産地としても知られる
淡路島で育った黒毛和牛
きめ細かな赤身に旨味が詰まったランプを薪火で焼き上げ、
発酵ビーツを使ったクリスマス仕立てのソースで

■ー「食材」が「料理」に変わる瞬間をー■
ブレスの薪火料理は、ただ「薪で焼く」だけではありません

揺らめく炎、静かに煌めく熾火
脂が落ちて立ちのぼる、香りをまとった煙
大胆に、そして繊細に食材へ火が入っていく移ろい

スペイン・JOSPER(ジョスパー)社の薪火グリル&オーブンで
火力・温度・熱源との距離を細かく調整しながら
薪火でしか生まれない「スモーキー&ジューシー」な焼き上がりに

目の前で焼かれ、「食材」が「料理」に変わる
その瞬間を間近で感じるライブ感こそ
THE BLESS Awajiならではの薪火料理体験です

“見る・香る・聴く・味わう”
アートに彩られた空間で、薪火の灯りとともに
心ほどけるクリスマスの夜をお過ごしください

■お品書き■
・コンソメ/パルミジャーノ・レッジャーノ/黒胡椒
・フォアグラ/サツマイモ/カカオ
・マッシュルーム/トリュフ
・淡路島3年とらふぐ/春菊/発酵トマト
・伊勢海老/カリフラワー
・クエ/木の子麹
・赤鮑/肝
・淡路牛ランプ/発酵ビーツ
・苺
・お茶菓子

※仕入れ状況により、メニューが変更となる場合がございます

■ークリスマス限定プラン特典ー■
・乾杯ドリンクサービス
 ご夕食時に、ワンドリンクをおひとり様1杯サービス
 特別な日のお祝いや、大切な人との乾杯に華を添えます

■ー当館での過ごし方ー■
冬の澄んだ空気の中、
当館自慢の「マグマスパ式サウナ」で体の芯まで温まり
キンと冷えた水風呂で心身をととのえたり、
ふかふかのベッドでNetflixの話題作を楽しんだり、
思い思いの時間をお過ごしいただけます

3台の大型セラーには、地元淡路島産のワインから
ロマネ・コンティに至るまで、400本以上の厳選ワインをご用意
地元のクラフトビール「あわぢびーる」や
果実100%の搾りたてジュースなど、
淡路島らしいドリンクも豊富に揃えています

■ーご朝食ー■
起きて最初に口にするものだからこそ、妥協しない
“自家製の麹”から丁寧に仕込んだ塩麹・醤油麹を随所に使い、
淡路島の旬の食材が持つ「本来の旨みを引き出した和朝食」をご用意しています
自家農園で採れた野菜、島の海で獲れた魚
発酵の力がやさしく体に染み入る、淡路島の朝だけの一膳をどうぞ

チェックイン
15:00 ~ 18:00 (15:00)
チェックアウト
11:00
宿泊可能期間
2026/12/19 ~2026/12/25
お食事
朝夕食付
お支払方法
クレジットカード/PayPay事前決済(タイムデザイン手配旅行)
予約受付期限
宿泊日の2日前18:00まで
予約の変更受付可能日時
宿泊日の2日前18:00まで
キャンセル受付可能日時
宿泊日の2日前18:00まで
キャンセル料

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  • オーシャンビュールーム(バス付き)
    【オーシャンビュールーム】海だけを眺める贅沢。心のノイズを静かに手放す体験をお楽しみください。
    • 1名様料金 51,700円~ (2名様1室利用時)
    • 定員 1~3名様
  • オーシャンスイート
    【オーシャンスイート】湯船から海を望む贅沢。五感ととのう癒しのスイート。唯一無二の解放感がここに。
    • 1名様料金 57,640円~ (2名様1室利用時)
    • 定員 1~2名様
  • ジュニアスイート
    【ジュニアスイート】ひとりの時間も、大切な人との時間も。心地よく分けるベッドルームが独立した開放感ある特別な空間。
    • 1名様料金 54,120円~ (2名様1室利用時)
    • 定員 1~2名様
  • オーシャンビュールーム
    【オーシャンビュールーム】海だけを眺める贅沢。心のノイズを静かに手放す体験をお楽しみください。
    • 1名様料金 50,600円~ (2名様1室利用時)
    • 定員 1~2名様
  • グランドガーデンビュールーム
    【グランドガーデンビュールーム】ゆったり過ごせる広々空間で、自分を取り戻す時間を。角部屋の特等席で日常を忘れてリラックス。
    • 1名様料金 47,080円~ (2名様1室利用時)
    • 定員 1~3名様
  • ガーデンビュールーム
    【ガーデンビュールーム】気軽に過ごす島時間。旅の余白を楽しみたいあなたにーー。“景色より自分時間”シンプルにととのう静かなひとときをお過ごしください。
    • 1名様料金 46,200円~ (2名様1室利用時)
    • 定員 1~2名様
  • 2026年10月
  • 11月
  • 12月
  • 2027年1月
  • 2月
  • 3月

日 月 火 水 木 金 土
1泊大人1名あたりの料金(概算)

お電話は0799-22-7775

※料金は消費税込みです。

このプランについてはお電話でお問い合わせください
電話番号 THE BLESS Awaji 0799-22-7775
ホームページ https://the-bless.com/
プランが売り切れました
選択されたお部屋の紹介
【ガーデンビュールーム】気軽に過ごす島時間。旅の余白を楽しみたいあなたにーー。“景色より自分時間”シンプルにととのう静かなひとときをお過ごしください。
【ガーデンビュールーム】気軽に過ごす島時間。旅の余白を楽しみたいあなたにーー。“景色より自分時間”シンプルにととのう静かなひとときをお過ごしください。
ガーデンビュールーム
禁煙/喫煙
禁煙
客室階数
2階
Wi-Fi
あり
トイレ
温水洗浄便座
シャワー / お風呂
あり
シャワー
なし
冷蔵庫
あり

コンパクトながらも機能的に設計された、
”快適な滞在が叶う”ガーデンビュールーム。

中庭に面した窓からは、静かで落ち着いた雰囲気の中で
プライベートな時間をお過ごしいただけます。

シンプルで洗練されたインテリアは、
都会の喧騒を忘れさせてくれる安らぎの空間を演出ーー。

淡路島での滞在を気軽にお楽しみいただけるリーズナブルなお部屋で、
ゆったりとした時間をお過ごしください。

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お部屋の定員: 1~2名様

1部屋目 タイプ 説明 寝具 人数
男性 プラン標準のお食事(男性) あり 名
女性 プラン標準のお食事(女性) あり 名
2部屋目 タイプ 説明 寝具 人数
男性 プラン標準のお食事(男性) あり 名
女性 プラン標準のお食事(女性) あり 名

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