[THE BLESS Awaji]

【クリスマス限定 焔 -homura-】ワインペアリング付|伊勢海老・三年とらふぐ・淡路牛の全10品

淡路島の大地で育った淡路牛。薪火の炎でじっくり焼き上げた一皿は、この島でしか出会えない特別なご馳走に
淡路島の大地で育った淡路牛。薪火の炎でじっくり焼き上げた一皿は、この島でしか出会えない特別なご馳走に
  • 淡路島の大地で育った淡路牛。薪火の炎でじっくり焼き上げた一皿は、この島でしか出会えない特別なご馳走に
  • ぷりっと弾ける身、凝縮された甘み。薪火がその旨味をさらに深く引き出し一口ごとに海の豊かさが押し寄せる
  • その日一番の魚を。淡路島の海を中心に、旬の素材を吟味して調理し、ご提供。
  • 【ジョスパーグリル】まるで料理人の感性を映し出すようなこの炎は、ここにしかない味覚を整える薪火の芸術
  • 【マグマスパ式サウナ】呼吸が静かに整い、自分の奥へ還れる。それがマグマスパ式サウナの時間。

■料理に合わせて、グラスを替えながら■
焔のペアリングは、コースに一本を添えて終わりではありません
前菜から、魚、肉、そしてデザートまで
料理の流れに合わせて、ソムリエがグラスを替えながらお持ちします

同じ薪火の料理でも、火の入り方や合わせる素材で表情は変わります
スモーキーな香りに寄り添う一杯
脂をすっと流してくれる一杯
余韻をそっと伸ばしてくれる一杯

館内には、3台の大型セラーに収めた400本以上の厳選ワイン
地元淡路島産のフレッシュな一本から、ロマネ・コンティに至るまで
ワイン愛好家が憧れる希少な銘柄も。
その日の料理と火の入り方を見ながら、ソムリエが一杯ずつ選び抜きます

料理が進むごとに、グラスの中身も変わっていく
食べるたび、飲むたびに新しい発見が生まれる
ワインが好きな方にこそ味わっていただきたい、聖夜のコースです

■お品書き■
・コンソメ/パルミジャーノ・レッジャーノ/黒胡椒
・フォアグラ/サツマイモ/カカオ
・マッシュルーム/トリュフ
・淡路島3年とらふぐ/春菊/発酵トマト
・伊勢海老/カリフラワー
・クエ/木の子麹
・赤鮑/肝
・淡路牛ランプ/発酵ビーツ
・苺
・お茶菓子
※仕入れ状況により、メニューが変更となる場合がございます

■クリスマス限定プラン特典■
・乾杯ドリンクサービス
ペアリングとは別に、ご夕食のはじめにワンドリンクをおひとり様1杯サービス

■ご朝食■
起きて最初に口にするものだからこそ、妥協しない
自家製の麹から丁寧に仕込んだ塩麹・醤油麹を随所に使い
淡路島の旬の食材が持つ「本来の旨みを引き出した和朝食」をご用意しています
自家農園で採れた野菜、島の海で獲れた魚
発酵の力がやさしく体に染み入る、淡路島の朝だけの一膳をどうぞ

チェックイン
15:00 ~ 18:00 (15:00)
チェックアウト
11:00
宿泊可能期間
2026/12/19 ~2026/12/25
お食事
朝夕食付
夕食
・アレルギーがございましたら事前にお知らせください。 当日の対応は致しかねます。 ・夕食は18時一斉スタートとなります。
朝食
・アレルギーがございましたら事前にお知らせください。 当日の対応は致しかねます。
お支払方法
クレジットカード/PayPay事前決済(タイムデザイン手配旅行)
予約受付期限
宿泊日の2日前18:00まで
予約の変更受付可能日時
宿泊日の2日前18:00まで
キャンセル受付可能日時
宿泊日の2日前18:00まで
キャンセル料

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  • オーシャンビュールーム(バス付き)
    【オーシャンビュールーム】海だけを眺める贅沢。心のノイズを静かに手放す体験をお楽しみください。
    • 1名様料金 79,200円~ (2名様1室利用時)
    • 定員 1~3名様
  • オーシャンスイート
    【オーシャンスイート】湯船から海を望む贅沢。五感ととのう癒しのスイート。唯一無二の解放感がここに。
    • 1名様料金 85,140円~ (2名様1室利用時)
    • 定員 1~2名様
  • ジュニアスイート
    【ジュニアスイート】ひとりの時間も、大切な人との時間も。心地よく分けるベッドルームが独立した開放感ある特別な空間。
    • 1名様料金 81,620円~ (2名様1室利用時)
    • 定員 1~2名様
  • オーシャンビュールーム
    【オーシャンビュールーム】海だけを眺める贅沢。心のノイズを静かに手放す体験をお楽しみください。
    • 1名様料金 78,100円~ (2名様1室利用時)
    • 定員 1~2名様
  • グランドガーデンビュールーム
    【グランドガーデンビュールーム】ゆったり過ごせる広々空間で、自分を取り戻す時間を。角部屋の特等席で日常を忘れてリラックス。
    • 1名様料金 74,580円~ (2名様1室利用時)
    • 定員 1~3名様
  • ガーデンビュールーム
    【ガーデンビュールーム】気軽に過ごす島時間。旅の余白を楽しみたいあなたにーー。“景色より自分時間”シンプルにととのう静かなひとときをお過ごしください。
    • 1名様料金 73,700円~ (2名様1室利用時)
    • 定員 1~2名様
  • 2026年10月
  • 11月
  • 12月
  • 2027年1月
  • 2月
  • 3月

日 月 火 水 木 金 土
1泊大人1名あたりの料金(概算)

お電話は0799-22-7775

※料金は消費税込みです。

このプランについてはお電話でお問い合わせください
電話番号 THE BLESS Awaji 0799-22-7775
ホームページ https://the-bless.com/
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選択されたお部屋の紹介
【オーシャンスイート】湯船から海を望む贅沢。五感ととのう癒しのスイート。唯一無二の解放感がここに。
【オーシャンスイート】湯船から海を望む贅沢。五感ととのう癒しのスイート。唯一無二の解放感がここに。
オーシャンスイート
禁煙/喫煙
禁煙
客室階数
2階
Wi-Fi
あり
トイレ
温水洗浄便座
シャワー / お風呂
あり
シャワー
あり
冷蔵庫
あり

最上級の客室として、海景色を独り占めできる特別な空間。

広々とした浴槽からは、
窓越しに海の絶景を楽しめる贅沢な体験が待っています。

入浴しながら海を眺める時間は、まさに至福のひととき。

お部屋はもちろん、バスルームからも海を望めるレイアウトで、
どこにいても海の美しさを感じられます。

朝は海から昇る朝日で目覚め、夜は海に映る月明かりに包まれる、
忘れられない滞在をお約束します。

プライベート感あふれる広い空間で、
特別な記念日や大切な方との時間をお過ごしください。

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お部屋の定員: 1~2名様

1部屋目 タイプ 説明 寝具 人数
男性 プラン標準のお食事(男性) あり 名
女性 プラン標準のお食事(女性) あり 名

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