【冬限定｜寒鱈尽くし×地酒ペアリング:1/15～2/28】どんがら汁・白子（だだみ）と庄内の地酒｜全5室・貸切風呂の酒宿
- 「期間限定」プラン
- 「1泊2食付き(夕食・朝食)」プラン
大寒のころ、卵や白子を抱えて脂がのった真鱈を、庄内では「寒鱈」と呼びます。
頭も骨も肝も丸ごと煮込む「どんがら汁」は、庄内の冬にしかないごちそうです。
当館では若旦那と女将がすべてのお料理を作っております。寒鱈を部位ごとに料理を分けて仕立て、湯田川の野菜やお米とともにお出しします。
■地酒ペアリング付き
寒鱈の料理ごとに、合わせるお酒をお出しします。
・子付け・寒鱈の昆布〆には、切れのある庄内の新酒
・白子（だだみ）には、純米大吟醸「女神のしずく42」
・どんがら汁には、湯田川温泉のお湯で芽出ししたお米で造った生酛純米「乳いちょう」
・醤油麹漬け焼き・角煮には、庄内の純米酒を燗で
新酒・純米酒の銘柄は時期により変わります。ペアリング以外のお酒は別料金です。
寒鱈を六つの料理で──子付け、昆布〆のお造り、白子（だだみ）、醤油麹漬け焼き、鱈子醤油漬け、そして郷土料理のどんがら汁。
雪道を運転しなくても、鶴岡駅から路線バスで湯田川温泉までお越しいただけます。JRの運休・飛行機の欠航でお越しになれない日は、キャンセル料をいただきません。
食後は貸切の源泉かけ流し風呂で、ゆっくり温まってください。全5室の小さな宿です。
■お料理：寒鱈の子付け／寒鱈の昆布〆のお造り／白子（だだみ）／寒鱈の醤油麹漬け焼き／鱈子醤油漬け／寒鱈のどんがら汁／わんぱく卵の茶わん蒸し／山伏ポークの角煮／湯田川産はえぬき ほか
■公式サイト限定料金でご案内しています
■悪天候時のキャンセルについて：JR特急いなほの運休、または飛行機の欠航でお越しになれない場合、キャンセル料はいただきません。お車でお越しの方は、大雪の日は前日までにお電話ください。日程の変更・キャンセル料についてご相談に応じます。
【ご予約の前にお読みください】
・JR特急いなほの運休、または飛行機の欠航でお越しになれない場合、キャンセル料はいただきません。お車でお越しの方は、大雪の日は前日までにお電話ください。日程の変更・キャンセル料についてご相談に応じます。
・寒鱈は天候や漁の状況により入荷できない日があります。入荷できない場合は事前にご連絡し、①冬の別の魚のお料理への変更（寒鱈の膳の差額をお返しします）、②日程の変更、③キャンセル料なしでの取消、からお選びいただけます。
・白子・鱈の子は、その日に入った寒鱈（雄・雌）により、別の鱈料理に替わる場合があります。
・お造りの魚の種類、お料理の内容は入荷によって変わります。写真は一例です。
・お造りなど生のお料理がございます。妊娠中の方、体調に不安のある方は、ご予約時にお知らせください。火を通したお料理に替えます。
・食物アレルギー、苦手な食材はご予約時にお知らせください。魚がお召し上がりになれない方は、本プランではなく通常のプランをお選びください。
・生ものを含むお料理のお持ち帰りはご遠慮ください。
・お酒は20歳以上の方、お車を運転されない方にのみお出しします。
- チェックイン
- 15:00 ～ 18:30 (お食事は18時～、または18時半～のご案内になります。)
- チェックアウト
- 10:00
- 宿泊可能期間
- 2027/01/15 ～2027/02/28
- お食事
- 朝夕食付
- 夕食
- ★━お食事━★ ～夕食～ 長年この地で培ってきた女将が調理する料理の数々。 本当に美味しい野菜がここにはあります！ ＜メニュー例＞ ・季節の前菜3種 ・旬のお造り ・胡麻豆腐の餡かけ ・野菜の煮物 ・茶碗蒸し ・山伏ポーク塩豚サラダ仕立て ・里芋饅頭菊餡かけ ・季節の炊き込みごはん ・季節のあら汁 ・香物 ・デザート 【追加のご案内】 ☆日本酒飲み比べ追加☆ 米どころ庄内では無視できないのがこの『日本酒』。 (来館後でもOK) 【追加のご案内】 A.3種飲み比べ 1320円 B.6種飲み比べ 2640円 C.10種飲み比べ 3960円 ☆お刺身盛り合わせ(2日前まで)☆ 日本海の刺身を中心にお刺身を！ A.5500円(1～2名様) B.8800円(3～4名様) C.12100円(5～名様) 【お食事処でお食事】 ～ご朝食～ 美味い庄内米に田舎味噌汁、そして漬物。 この庄内だからこそ食べれる田舎料理。 ★━小さいけど源泉かけ流しの温泉━★ 42.5℃の温泉は湯船から出た後も体がポカポカ。 ＊大きいお風呂がお好きな方はお勧めいたしません。 ★━お布団敷いております！━★ 客室への出入りを少なくし、プライベートを大切にいたします。 ★━周辺観光━★ ・日本遺産に登録された羽黒山まで車で40分 ・「加茂水族館」まで車で15分
- 朝食
- 伊藤ファームで作られた「つや姫」 炊き立てのご飯は、何よりのごちそう。 女将が守り続けてきた、体に優しい野菜中心のおかずが並びます。 在来野菜はこのような田舎料理の中で伝えられてきました。 美味しくてまた食べたくなる生卵も魅力の一つ♪
- お支払方法
- 現地決済
- 予約受付期限
- 宿泊日の3日前20:00まで
- 予約の変更受付可能日時
- 宿泊日の当日12:00まで
- キャンセル受付可能日時
- 宿泊日の当日12:00まで
- キャンセル料
お部屋の空室状況から宿泊日を選択
お部屋の変更
-
- 桂の間◆2階◆14畳＋10畳の二間(トイレ・シャワー室付)
-
- 1名様料金 31,570円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～6名様
-
- 槐（えんじゅ）の間◆2階8畳(バス・トイレ付）
-
- 1名様料金 28,270円～ (2名様1室利用時)
- 定員 1～3名様
-
- 青桐の間◆2階10畳(トイレなし)
-
- 1名様料金 25,520円～ (2名様1室利用時)
- 定員 1～4名様
-
- 竹の間◆2階26畳(トイレ付)
-
- 1名様料金 30,470円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～6名様
-
- 桜の間｜1日1組限定・愛犬と過ごす和室
-
- 1名様料金 31,020円～ (2名様1室利用時)
- 定員 1～3名様
- 2026年11月
- 12月
- 2027年1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|
お電話は0235-35-2301
※料金は消費税込みです。
- このプランについてはお電話でお問い合わせください
-
電話番号 つかさや旅館 0235-35-2301 電話受付時間 8:00-20:00 ホームページ
（PC用）https://www.tsukasaya.gr.jp/ ホームページ
（スマートフォン用）https://www.tsukasaya.gr.jp/sp/
- プランが売り切れました
- 選択されたお部屋の紹介
-
- 青桐の間◆2階10畳(トイレなし)
-
- リーズナブルな旅
- お子様連れ
- お一人旅
- 禁煙/喫煙
- 禁煙
- 部屋の広さ
- 10.00 帖
- 客室階数
- 2階です(エレベーターはございません)
- Wi-Fi
- あり
- トイレ
- なし
- シャワー / お風呂
- なし
- シャワー
- なし
- 空気清浄機
- あり
- 冷蔵庫
- あり
- ペット同伴
- NG
お部屋は2階にです。
抗菌性の畳で安心してご滞在できます。
トイレはお部屋から出てすぐございます。
＊トイレ無しタイプは1部屋の為、おおよそトイレはゆっくりご利用いただけます。★━お布団敷いてお待ちしております━★
長旅ののちにゆっくりしたいお客様！
事前にお布団しいてお待ちいたします。
畳の上の布団で、おくつろぎくださいませ。
【注意】
ペット連れのお客様はこのお部屋はご利用はできません。
【複数のお部屋をご希望の方は】
2部屋以上で予約をするにあたっては部屋タイプごとに予約を取っていただく必要があります。
4部屋予約したいな、とお考えの場合は部屋ごと4つの予約が必要です。
①槐（えんじゅ）の間（バス・トイレ付）【8畳】
②桂の間(トイレ・シャワー付)【24畳】
③青桐の間（トイレなし）【10畳】
④竹の間(トイレ付)【26畳】
そのほかにもペット専用和室(トイレ付)【15畳】
合計5部屋のご案内をしております(R4.4.1現在）。