【慈白スイート限定】専属料理人によるお部屋内プライベートディナー（夕朝食付）｜ 「つる幸知新案 割烹懐石」 ×「 鮨人 鮨割烹」お好みのコースで、特別な一夜を
- チェックイン
- 15:00 ～ 23:00 (ご到着が18時を過ぎる場合はご連絡ください。)
- チェックアウト
- ～11:30
- お食事
- 朝夕食付
- お支払方法
- クレジットカード事前決済（タイムデザイン手配旅行）
- 予約受付期限
- 宿泊日の2日前12:00まで
- 予約の変更受付可能日時
- 宿泊日の2日前12:00まで
- キャンセル受付可能日時
- 宿泊日の2日前12:00まで
- キャンセル料
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- 離れメゾネットスイート-慈白-【温泉露天風呂・スチームサウナ】
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- 1名様料金 72,600円～ (2名様1室利用時)
- 定員 1～4名様
- 2026年6月
- 7月
- 8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|
お電話は076-210-5160
※料金は消費税込みです。
- このプランについてはお電話でお問い合わせください
-
電話番号 つる幸 076-210-5160 電話受付時間 9:00～19:00 ホームページ
（PC用）https://www.tsuruko.net/ ホームページ
（スマートフォン用）https://www.tsuruko.net/
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■慈白－CHIHAKU－■蔵を利用した白漆喰の「白の間」。「旅館での滞在を一室で完結させる」 新しい旅の過ごし方をご提案するお部屋。 - 離れメゾネットスイート-慈白-【温泉露天風呂・スチームサウナ】
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- ツインベッド
- サウナ付
- 禁煙/喫煙
- 禁煙
- 部屋の広さ
- 100.00 m2
- Wi-Fi
- あり
- トイレ
- 温水洗浄便座
- 露天風呂
- あり
■Concept■ 「籠もる×遊ぶ」
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蔵を利用した白漆喰の「白の間」
「旅館での滞在を一室で完結させる」新しい旅の過ごし方をご提案するお部屋
プライベート性の高い専用エントランスや、
料理人がお部屋内で料理を行う割烹スタイルのキッチン付ダイニング
時間を気にせずお愉しみいただけるスチームサウナ、プロジェクターを備えたベッドルームなど、
籠もりながらも多彩にお愉しみいただけます
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■お部屋の特徴■
【キッチン付割烹ダイニング】専属料理人がご夕食をお部屋内にて料理しご提供いたします
【専用エントランス】施設内を通らずチェックイン・チェックアウト頂けます
【スチームサウナ付温泉露天風呂】湯の贅を堪能いただける充実した温浴設備をご用意いたしました
■間取り■（100平米）
【1F】リビング・キッチン付割烹ダイニング・専用エントランス・トイレ
【2F】ベッドルーム（ツイン/W1200）・露天風呂・スチームサウナ・トイレ・パウダールーム
■設備・備品■
床暖房・冷蔵庫・金庫・ドライヤー・TV・プロジェクター・ビデオオンデマンド・アイロン・ヨガマット・ストレッチポール・加湿付空気清浄機（貸出）※ 「専属料理人によるお部屋内割烹懐石」は要予約・有料オプションとなります
※ 小学生以下のお子様は、本館の施設はご利用頂けません
※ 3名様以上でご宿泊のお客様は、エクストラベッド（W1200×L1950）のご利用となります
PRIVATE DINING · 慈白スイート限定
専属料理人による
お部屋内プライベートディナー
〔 加賀百万石の雅を継ぐ加賀懐石 〕 or 〔 北陸の海の幸を握る鮨コース 〕
本格割烹カウンターを備えた【慈白－CHIHAKU－】で、
加賀懐石の粋を受け継ぐ「つる幸 知新庵」の料理人、
あるいはミシュラン一つ星「大工町 鮨人」の大将が、
あなただけのために腕をふるいます。
他のお客様の視線や気配に煩わされることのない、完全なるプライベート空間で、
立ちのぼる湯気、ふくよかな香り、包丁の音まで——
すべてがお泊りいただくあなただけのもの。
まるで一夜限りの小さな料亭を貸し切るかのように、
大切な方とだけの、旬が冴えるひとときをお愉しみください。
懐石割烹コース
つる幸 知新庵
加賀百万石の雅と茶の湯の精神を礎に磨かれてきた加賀懐石を、あなただけのためにひと皿ずつ、目の前で丁寧に仕立てます。
石川の港に揚がる日本海の鮮魚、加賀野菜の滋味——金沢という土地が育んだ恵みを、一皿・一椀に丹念に託して。
四季の移ろいを映す食材、手に取るたび趣異なる加賀の器、そして時の彩りを宿した盛り付け——
それぞれがひとつの物語を紡ぐように、静かにあなたの前へと届けられます。
旬の食材が器に盛られる瞬間、立ちのぼる香り、研ぎ澄まされた包丁の音——
五感すべてで向き合う、この地この時だけの一皿を、どうぞ心ゆくまでご堪能ください。
鮨割烹コース
大工町 鮨人
富山から始まり、今は金沢・大工町に舞台を移した「大工町 鮨人」。
大将・木村泉美氏は2021年にミシュラン一つ星を獲得して以来、予約の取れない店として国内外の
食通たちの間に広くその名を轟かせてきました。
白海老・ノドグロ・甘鯛など、日本海が育んだ旬の魚介と向き合い続けてきた木村氏。
その手から生まれる一貫は、余分なものを一切そぎ落とし、素材そのものの滋味を赤酢仕立てのシャリとともに、確かに引き出します。
口に含んだ瞬間、日本海の豊かさがそのまま広がるような奥行き——
型にとらわれない独自の感性と、積み重ねてきた技術だけが生み出せる、唯一無二の鮨世界です。
数ヶ月先まで予約が埋まる名店の大将が、あなただけの割烹カウンターに立つ。
一貫ごとに北陸の季節が積み重なっていく一席を、誰にも邪魔されない空間で、大切な方とともに。
名店の鮨が、最も親密な場所で花開く、特別なご夕食をご用意いたします。
ANOTHER STAY
美食を味わい尽くす、連なる夜の愉しみ方
金沢には、ひと晩では語り尽くせない美味がございます。
金沢の美味を存分に味わいたい方には、さらにご滞在を重ねる過ごし方もおすすめでございます。
1泊は加賀懐石で土地に受け継がれる滋味を、もう1泊は鮨コースで北陸の旬を一貫ごとに愉しむ——。
滞在ごとに異なる贅沢と出会える、つる幸ならではのひとときをご堪能ください。
ご予約にあたって
またご予約確定後も、都合によりご用意できない場合がございます。その際は、本プランをお断りさせていただくか、当庵料理人による専属割烹へのご変更をご提案させていただきます。あらかじめご了承くださいませ。