ご予約RESERVATION

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“天然” だからこそ味わえる、究極の美味しさ
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自然の荒波にもまれ、引き締まった身と凝縮された旨味が特徴の天然とらふぐ。
その希少な美味しさを存分に味わう贅沢な会席コースです。

てっさの繊細な歯ごたえ、ふっくらジューシーな唐揚げ、深いコクのあるちり鍋、
さらにとろける白子料理や、香ばしく焼き上げる七輪焼きまで…すべてが極上の味わい。

天然ならではの豊かな風味と、力強い旨味をご堪能ください。

■一味も二味も違う！梅乃屋の「とらふぐ料理」■
［1］市場直送！厳選した「国内産活きとらふぐ」
　　「当館専用水槽」で運ぶことでストレスを与えず鮮度そのまま！
［2］ふぐを締めてからお客様に提供するまで、
　　　調理人の手で丹念に調理しご提供。
［3］杉樽仕込みのお醤油と萩の橙を縛った料理長特製ポン酢が
　　  ふぐの旨みを引き立てワンランク上の味わいへ。
［4］大地の恵みをそのままに。みずみずしさ溢れる鍋野菜
［5］〆のお雑炊までふぐの旨みを余すことなく堪能。

■夕食のご案内■　
18：00～19：00スタート
※お食事会場は、お部屋（プラン）ごとに異なります。
　梅心亭和洋室について、ふぐ料理ご提供の場合、4名様以上は「個室食」とさせていただきます。
※仕入れ状況により内容が変更になる場合がございます。

■朝食■‐新名物「鰹節ごはん」が誕生！‐
艶やかなごはんの上に
極薄・ふわふわに削ったかつお節がこんもりと。

7：00～8：30スタート
【お食事処】にてご用意いたします。

■添い寝のお子様に関するご案内■
・0歳～1歳：無料
・2歳～5歳：施設使用料3,300円（1名様あたり）
年齢に応じて、現地にて別途施設使用料が発生いたします。

■2つの源泉を100％かけ流し■
“生まれたての湯”に浸かる至福時間。
“美肌の湯”をこころゆくまで。