[蛍雪の宿 尚文]

公式サイト限定【ジビエ】山に感謝。次男坊達也が奨めるジビエ料理

  • 平日限定
  • グルメ
  • ハイグレード

猟師であり、料理人である次男坊達也が奨めるジビエ料理。

ここ最近メディアでも取り上げていただくようになり、山へのこだわりはより一層強く深い考えになっています。
そんな恵みを与えてくれた山に感謝するとともに、頂いた大切な命を振る舞うための企画をご用意いたしました。

プランに対して決まった料理を用意するのではなく、日々の仕込みや熟成具合などからその日の食材をセレクトしご用意いたします。

○今シーズンの食材
群馬県産 鴨
新潟県産 鴨
秩父産  日本鹿
北海道産 蝦夷鹿
南魚沼産 日本鹿
南魚沼産 猪

※期間と数量限定のプランですので期間前でも食材がなくなり次第、終了となります。


【お料理のご紹介】
“地元の食材を知り尽くした尚文がひとつひとつ吟味したおもてなし食材を丁寧に仕上げた田舎料理でございます。
野菜は、提携農家が品質にこだわり丹精込めて育てた、甘みとみずみずしさが特徴の地元野菜。
お肉は、群馬県産食肉の尾瀬ドリームポーク・上州麦豚・赤城地鶏と名産揃い。
旬の時期には山菜やきのこを収穫し、自家製食材は一から仕込んでおります。
お水にいたるまでこだわり、すべての調理に谷川岳から汲み上げた天然水を使用。
決して都会では味わうことのできない尚文ならではの自慢の味を、どうぞお腹いっぱいお召し上がりくださいませ。”


みなかみの大地を喰らう!山人料理 <ある日のご夕食>

【土)大地の恵み
【畑】新鮮野菜を自家製ソースでまるかじり
【源】利根川の魚たち
【水】桜鯉と大根の煮物
【達】達也のジビエ
【山】尚文の山人鍋
【雪】最後のお楽しみ


里山の朝ごはん 〔ご朝食〕
自家製ソーセージやさくらたまごの温泉卵
季節の素材の煮物など美味しいおかずをご用意。
中でも熱々お味噌汁はスタッフ自ら仕込んだ
特製味噌を使っております。
夕食とは違うお米で炊き上げたご飯も
たくさんおかわりしてください!


※季節や仕入れ状況により内容が異なります。

  • 新鮮野菜の丸かじり自家製ソース
  • 朝ごはん
チェックイン
15:00 ~ 18:00
チェックアウト
10:30
掲載期間
2019/08/02 [19:37] ~2020/02/29 [13:30]
宿泊可能期間
2019/11/25 ~2020/02/29
お食事
朝夕食付
夕食
みなかみの大地を喰らう山人料理
朝食
里山の朝ごはん
お支払方法
現地決済またはオンラインクレジット決済
予約受付期限
宿泊日の3日前15:00まで
予約の変更受付可能日時
宿泊日の3日前15:00まで
キャンセル受付可能日時
宿泊日の3日前15:00まで

お部屋の空室状況から宿泊日を選択

お部屋の変更

  • 母屋 露天風呂付き INAKAスイート
    • 1名様料金 36,000円~ (2名様1室利用時)
    • 定員 2~4名様
  • 離れ 露天風呂付きメゾネット
    • 1名様料金 33,000円~ (2名様1室利用時)
    • 定員 2~3名様
  • 母屋 露天風呂付き客室
    • 1名様料金 33,000円~ (2名様1室利用時)
    • 定員 2~4名様
  • 離れ 露天風呂付き客室
    • 1名様料金 30,000円~ (2名様1室利用時)
    • 定員 2~4名様
  • 母屋 ひのき風呂付客室
    • 1名様料金 27,000円~ (2名様1室利用時)
    • 定員 2~4名様
  • 母屋 INAKAツイン【2020/1/21~】
    • 1名様料金 23,000円~ (2名様1室利用時)
    • 定員 2名様
  • 母屋 一般客室
    • 1名様料金 21,000円~ (2名様1室利用時)
    • 定員 2名様
  • 2020年1月
  • 2月
  • 3月
  • 4月
  • 5月
  • 6月

大人1名様あたりの料金 (税抜)

お電話は0278-72-2466

このプランについてはお電話でお問い合わせください
電話番号 蛍雪の宿 尚文 0278-72-2466
ホームページ https://www.syoubun.com
選択されたお部屋の紹介
母屋 一般客室
禁煙/喫煙
禁煙
トイレ
温水洗浄便座
露天風呂
なし

シンプルながら開放感ある窓辺の景色をお楽しみいただけるお部屋です。
趣きある客室にて水上の自然を眺めながらごゆっくりお寛ぎくださいませ。

〔 設 備 〕
・洗面トイレ
・DVDプレーヤー
・テレビ

※こちらのお部屋タイプは禁煙となります。喫煙されるお客様は母屋の「喫煙ルーム」をご利用ください。

□ お子様連れのお客様へ
こちらのお部屋はお子様のご利用がいただけません。


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※送迎のご案内【要予約】
 
 [ お越しの際 ]
 15:00 水上駅 発
 15:10 蛍雪の宿尚文 着予定

 [ お帰りの際 ]
 10:10 蛍雪の宿尚文 発
 10:20 水上駅 着予定

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お部屋の定員: 2名様

1部屋目 タイプ 説明 寝具 人数
男性 プラン標準のお食事(男性) あり
女性 プラン標準のお食事(女性) あり
2部屋目 タイプ 説明 寝具 人数
男性 プラン標準のお食事(男性) あり
女性 プラン標準のお食事(女性) あり
3部屋目 タイプ 説明 寝具 人数
男性 プラン標準のお食事(男性) あり
女性 プラン標準のお食事(女性) あり
4部屋目 タイプ 説明 寝具 人数
男性 プラン標準のお食事(男性) あり
女性 プラン標準のお食事(女性) あり
5部屋目 タイプ 説明 寝具 人数
男性 プラン標準のお食事(男性) あり
女性 プラン標準のお食事(女性) あり
6部屋目 タイプ 説明 寝具 人数
男性 プラン標準のお食事(男性) あり
女性 プラン標準のお食事(女性) あり
7部屋目 タイプ 説明 寝具 人数
男性 プラン標準のお食事(男性) あり
女性 プラン標準のお食事(女性) あり
8部屋目 タイプ 説明 寝具 人数
男性 プラン標準のお食事(男性) あり
女性 プラン標準のお食事(女性) あり
9部屋目 タイプ 説明 寝具 人数
男性 プラン標準のお食事(男性) あり
女性 プラン標準のお食事(女性) あり
10部屋目 タイプ 説明 寝具 人数
男性 プラン標準のお食事(男性) あり
女性 プラン標準のお食事(女性) あり

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