【黄タグ付ブランド越前蟹約1.0㎏使用】フルコース【1人1パイずつ使用】夕食は熱々茹でガニ1パイ・カニ刺し半身・焼きガニ半身プランに新鮮お刺身小皿盛り、せいこ蟹丼ミニ(年内まで）付※12歳以下のお子様ご利用不可（乳幼児含む）
【重要】当宿は、12歳以下のお子様のご利用はご遠慮いただいております。
館内は禁煙です。外の喫煙所をご利用ください。
■「越前がに」とは 福井県で水揚げされるオスのズワイガニを「越前がに」と呼びます 。
越前町沖はカニの好漁場であり、 越前海岸沿岸の地形と豊富なエサや海水の温度など 豊かな海が、質の高い蟹を育てる環境です 。当宿は、代々越前町漁協の買参権を有しており、仲買を通さずに、自分の目で選び抜いたカニを仕入れることができます。
■「せいこがに」とは 福井県の漁港に水揚げされるメスのズワイがにを「せいこがに」と呼びます。 オスの蟹と比較すると小ぶりですが、その魅力はなんといっても ぎっしりと詰まったかに味噌と朱色の内子 「赤いダイヤ」とも呼ばれ、食通の間でも珍重される逸品です。当宿は、食べやすくむき身にして熱々ご飯にのせたミニ丼でご用意させていただきます。※12月末までの季節限定です。
※資源保護の観点から、かに漁獲量の規制がかかる場合があり、 その際には事前にご連絡させて頂きますが、プラン内容の変更をお願いする可能性がございます。 ご了承いただきますようお願い致します。
■夕食■
越前ガニ料理と旬の魚の造りとセイコ蟹ミニ丼を味わうご夕食です。お食事時間に合わせて茹で上げるので、少しお時間をいただく場合がございます。
お食事場所：お部屋もしくはお客様だけの広間
□お品書き （一例ですので、カニ以外の食材のメニューにつきましては変更になる場合がございます。）
食前酒
新鮮野菜サラダ、
自家製ドレッシングで
新鮮お刺身小皿盛り
黄タグ付越前蟹 熱々茹で
焼、刺し、しゃぶしゃぶ
越前炙り蟹味噌
越前セイコ蟹ミニ丼（12月末まで。年明けからはノドグロ炙り丼に変更）
越前塗椀 岩もずく味噌汁
福井県産コシヒカリ 香の物
自家製和三盆アイスクリーム
懐かしの麦こがしがけ
※カニ料理以外は、季節や海の状況により変更になる場合がございます。
■夕食■
越前ガニを中心に、越前の冬の海の幸を存分に味わっていただくご夕食です。お食事時間に合わせて茹で上げる【熱々の越前ガニ】は絶品！
■朝食■
ブランドタグ付越前ガニを使用した【カニ鍋】をお召し上がりいただきます。鍋を食べた後、【カニ雑炊】もお楽しみいただけます。その他にも、越前の新鮮な海の幸をご用意しています。天候がよければ、朝とれの刺身もお召し上がりいただくことができます。
お食事場所：1階利休
ご夕食、ご朝食の後には、ロビーにてコーヒーをご用意しております（無料）。のんびりと食休みの時間をお愉しみください。
■やまざきの「越前蟹料理」■
〇茹で蟹
お客様の食事時間に合わせてゆで上げる熱々の越前蟹は、
産地ならではの味わい。この季節ならではのごちそうです。
〇蟹刺し
活けのカニを冷水に打たせて花咲かせる「やまざきの蟹刺し」。
繊維質の身の甘さをご賞味ください。
〇蟹しゃぶ
蟹刺しを贅沢にしゃぶしゃぶで。特製出汁をまとった身は、また格別
〇蟹奉書焼
越前和紙で包まれたやまざきならではの焼き蟹。包を封切る瞬間のかぐわしい匂い。口に入れると凝縮された旨味が広がります。
〇蟹味噌甲羅炙り
甲羅を器にして、強火であぶると、味噌の芳醇な香りが昇ります。
- 会員割引
- 新規会員登録、または会員ログインで2,000円引き
- チェックイン
- 15:00 ～ 17:00 (ご到着が17時以降になる場合、0778‐37‐1016までご連絡ください。15時まで入館できませんので予めご了承ください。)
- チェックアウト
- チェックアウトは午前10時です。時間厳守のご協力をお願いいたします。
- 宿泊可能期間
- 2025/11/08 ～2026/03/31
- お食事
- 朝夕食付
- お支払方法
- 現地決済
- 予約受付期限
- 宿泊日の5日前12:00まで
お部屋の空室状況から宿泊日を選択
お部屋の変更
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- 海側2階 和室＋寝室（ベッド2台）Twin Room※2名～4名利用 くちなし Kuchinashi
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- 1名様料金 95,200円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～4名様
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- 海側1階和室＋個室風呂＋寝室（ベッド2台）※2名～4名利用 食事はお部屋食 しおん Shion
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- 1名様料金 95,200円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～4名様
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- 海側2階 和室（ベッド2台）Twin Room※2名利用 あさぎ Asagi
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- 1名様料金 90,800円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2名様
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- 山側2階和室（ベッド2台）TwinRoom ※2名利用 食事はお部屋食 きゃら Kara
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- 1名様料金 90,800円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2名様
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- 海側2階 和室（布団）Triple Room ※3名利用 こはく Kohaku
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- 1名様料金 90,800円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～3名様
- 2025年10月
- 11月
- 12月
- 2026年1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
- 8月
- 9月
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|
お電話は0778-37-1016
※料金は消費税込みです。
- このプランについてはお電話でお問い合わせください
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電話番号 料理宿やまざき 0778-37-1016 電話受付時間 午前9時から午後9時まで ホームページ
（PC用）http://www4.ttn.ne.jp/~ryouriyado/ ホームページ
（スマートフォン用）http://www4.ttn.ne.jp/~ryouriyado/
- プランが売り切れました
- 選択されたお部屋の紹介
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- 海側2階 和室（布団）Triple Room ※3名利用 こはく Kohaku
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- 禁煙/喫煙
- 禁煙
- 部屋の広さ
- 41.00 m2 (12.50 帖)
- 客室階数
- 2階
- Wi-Fi
- あり
- トイレ
- 温水洗浄便座
- シャワー / お風呂
- なし
- 空気清浄機
- あり
※２０１８年１１月より全室禁煙となります。電子タバコ等も不可です。予めご了承ください。日本海に面した客室からは、冬は日本海の荒波を、夏は水平線に並ぶ漁火を見ることができます。また、海鳥たちの鳴き声や波の音など越前海岸の風情を楽しむことができます。※12歳以下のお客様のご利用はご遠慮させていただいております、ご了承ください。※お休みはお布団をご用意させていただきます。※ご夕食・ご朝食は、1階食事処「利休 RIKYU」でのご用意となります。
越前海岸 お得な交通情報（１） JR敦賀駅から宿を結ぶシャトルバス！
JR敦賀駅から当宿をつなぐ「越前海岸かにかに号」が運行されます。
雪の日でも安心。JR敦賀駅と料理宿やまざきを結ぶ、「越前海岸かにかに号」乗降予約を承ります。
■運行期間 2025年12月1日から2026年2月28日まで
■運賃 片道1200円（税込） ※宿でお支払いいただきます。
■予約期間 乗降日の5日前まで （完全予約制。予約がない場合、運休いたします。）
■乗降場所 JR敦賀駅東口 （やまなみ側）
※【注意】西口（まちなみ側）からは出ないでください。連絡通路がありません。
■時刻【行き】JR敦賀駅発 15時55分 料理宿やまざき着 17時07分ごろ
【帰り】料理宿やまざき発 9時10分 JR敦賀駅着 10時25分
■予約方法【重要】予約の際の【コメント欄】にシャトルバス片道もしくは往復希望と明記ください。また、ご予約済みのお客様は、乗降日の5日前までに必ず、料理宿やまざきに電話（0778371016）もしくはメール（yamazakiryokan@gmail.com）にて、片道もしくは往復のどちらか希望かをお伝えください。
※越前町観光連盟（0778371234）から前日に確認の電話がございます。予めご了承ください。
越前海岸 お得な交通情報（２） レンタカーキャッシュバック
レンタカーを使って「料理宿やまざき」に泊まると、現金 3,000円がもらえるお得なキャンペーンを実施しています。
手順はとてもシンプルです。
１．レンタカーを借りて、「料理宿やまざき」で一泊する。
２．旅館を出るときにもらう領収書、レンタカーの契約書、運転免許証を用意する。
３.「道の駅越前」の中にある「越前観光連盟」に行く。
4.書類を職員に提示すると、その場で現金3,000円を受け取れる（1台につき1回のみ）。
難しい手続きや事前予約は不要です。キャンペーンの期間は 2026年3月31日まで。