【国産鰻×旬懐石】夏を乗り切るスタミナ懐石
暑さが厳しくなる季節にこそ味わいたい、国産鰻を取り入れた限定の懐石プランをご用意いたしました。
香ばしく焼き上げた国産鰻は、ふっくらとした身と上品な旨みが魅力。料理長が旬の食材とともに仕立てる懐石料理の中で、夏ならではの味覚としてお楽しみいただけます。
古くから夏の滋養食として親しまれてきた鰻。旬の味覚とともに味わいながら、温泉でゆったりと身体を癒やすひとときをお過ごしください。
山中温泉の豊かな自然に包まれながら、涼やかな夏の旅と季節の美食をご堪能ください。
お品書き（一例）
先附 加賀太胡瓜桜海老のせ
前菜 笹漬棒寿司
烏賊うに焼
芹くるみ和え
稚鮎の南蛮漬け
蛸小倉煮
合鴨山葵のせ
鯛の子
鰻の柳川寄せ
海老馬鈴薯焼
御椀 帆立真蒸
椎茸 わらび 青味
錦糸 柚子 人参
造り 旬の魚
つま 山葵
焼物 うなぎ白焼き 蒲焼き
温物 丸茄子と鯛の鍋仕立て
平茸 占地 すだれ麩
青もみじ麩 九条葱
中皿 牛ロースト 野菜添え
グリーンアスパラとロブスタードレッシング
揚物 胡麻豆腐
ふぐ身 青唐 天だし
酢物 蟹文銭巻
白芋茎 茗荷 美味酢
御飯 うなぎ御飯
香の物 赤出し
デザート ティラミス りんごパイフルーツ添え
※仕入れ都合などにより一部内容が変更になる場合がございます
＜朝食＞厳選したお米の炊き立てごはん（7:30～9:00）
＜お部屋＞竹林越しに渓流が望める和室
＜チェックイン＞15：00～
温泉 竹林を望む大浴場、露天風呂をお楽しみ頂けます。
泉質：単純温泉
効能：神経痛、筋肉痛、関節痛、五十肩、打ち身、慢性消化器病、痔病、冷え性
■八十八のおもてなし
・送迎（事前予約）
加賀温泉駅発14：30 15：30 16：30
厨八十八発 9：15 10：15 11：15
・女性の方にカラフルな浴衣をお選びいただけます
- チェックイン
- 15:00 ～ 18:00
- チェックアウト
- チェックアウトは11時まで
- 宿泊可能期間
- 2026/07/01 ～2026/08/31
- お食事
- 朝夕食付
- お支払方法
- 現地決済
- 予約受付期限
- 宿泊日の3日前17:00まで
- 予約の変更受付可能日時
- 宿泊日の3日前17:00まで
- キャンセル受付可能日時
- 宿泊日の3日前17:00まで
- キャンセル料
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お部屋の変更
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- 和室12.5畳＋踏込（団らんタイプ）
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- 1名様料金 41,100円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～5名様
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- 和室12.5畳＋踏込（囲炉裏タイプ）
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- 1名様料金 41,100円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～5名様
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- テラス付和室12.5畳＋踏込（掘炬燵付き）
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- 1名様料金 41,100円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～5名様
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- 和室12.5畳＋踏込（ソファータイプ）
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- 1名様料金 41,100円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～5名様
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- 【露天風呂付き】和室12.5畳＋踏込（掘炬燵付き）
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- 1名様料金 58,100円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～5名様
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- 和室12.5畳＋ツインベッドルーム（コネクティングタイプ）
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- 1名様料金 43,100円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～6名様
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- 和室12.5畳＋離れ和室8畳（二間タイプ）
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- 1名様料金 45,100円～ (2名様1室利用時)
- 定員 2～6名様
- 2026年8月
- 9月
- 10月
- 11月
- 12月
- 2027年1月
- 2月
- 3月
- 4月
- 5月
- 6月
- 7月
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|
1泊大人1名あたりの料金（概算）
お電話は0761-78-8080
※料金は消費税込みです。
- このプランについてはお電話でお問い合わせください
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電話番号 厨八十八 0761-78-8080 電話受付時間 9:00-18:00 ホームページ
（PC用）http://www.yasohachi.com/ ホームページ
（スマートフォン用）http://www.yasohachi.com/
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- 和室12.5畳＋ツインベッドルーム（コネクティングタイプ）
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■竹林がご覧頂け、鶴仙渓のせせらぎに和む、癒しの囲炉裏空間を備えた本間にツインベッドルームがコネクティング（2室が内扉でつながった）になったタイプです。ベッドルームとして、また７名様まで一緒にご利用頂けるタイプとしてもご利用頂けます。【客室設備】
シャワートイレ（ツインルーム側にはシャワートイレ無） / 冷暖房 / テレビ / 冷蔵庫 / 金庫【アメニティ】
ハンドタオル / バスタオル / 作務衣 / ドライヤー / 歯磨きセット■八十八のおもてなし
・女性の方にカラフルな浴衣をお選びいただけます
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